Chateau Angelus
Château Angélus, voorheen bekend als Château L'Angélus (tot 1990) ligt vlakbij de stad Saint-Emilion, op de rechteroever van de Bordeaux. De naam Angélus is afgeleid van een stuk land waar de Angélus-klokken gelijktijdig kunnen worden geluid vanuit drie lokale kerken: de kapel in Mazerat, de kerk in Saint-Martin-de-Mazerat en Saint-Émilion.
Geschiedenis
In het hart van Château Angélus ligt een wijngaard op een uitzonderlijk gunstige locatie bij de ingang van het dorp Saint-Émilion, op de zuidelijke helling van de heuvel. Sinds 1782 heeft de familie de Boir de Laforêt dit landgoed gedurende meerdere generaties vorm gegeven. Het domein zoals we het nu kennen, kreeg vorm toen in 1910 het Domaine de Mazerat werd nagelaten aan graaf Maurice de Boir de Laforest, en werd vervolgens uitgebreid door de aankoop van Clos de l'Angélus in 1922.
Hubert de Boir, die het domein aan het einde van de 20e eeuw overnam, moderniseerde de wijnbouw- en vinificatiemethoden en introduceerde technieken zoals gisting in open kuipen, rijping op de wijnmoer en selectie per perceel. In 2012 nam Stéphanie de Boir-Rivoal, een vertegenwoordigster van de achtste generatie van de familie, het domein over en combineerde respect voor het verleden met een overgang naar biologische landbouw. In datzelfde jaar bereikte Angélus de top van de Saint-Émilion classificatie met het behalen van de Premier Grand Cru Classé A status, een titel die het in 2022 vrijwillig opgaf om zich te distantiëren van de officiële classificatie.
Wijngaarden
De wijngaard beslaat 42 hectare, waarvan 27 hectare is geklasseerd voor de productie van grand cru wijn. Hij ligt in een natuurlijk amfitheater op de zuidelijke helling van Saint-Émilion; deze configuratie concentreert de zomerhitte en bevordert een vroege rijping. De wijnstokken staan aangeplant met een dichtheid van tussen de 6.500 en 8.600 wijnstokken per hectare en worden verzorgd met traditionele Girondin-snoei met twee takken, het verwijderen van knoppen en handmatig uitdunnen. Sinds 2018 wordt de wijngaard op biologische wijze bewerkt en worden trekpaarden gebruikt om bepaalde percelen te bewerken.
Terroir
De bodems zijn over het algemeen verdeeld in klei-kalkachtige bodems bovenaan de helling, goed geschikt voor merlot, en zand-kalkachtige bodems onderaan, waar cabernet franc het best gedijt. De helling zorgt voor een constante watertoevoer.
Druivenrassen
De blend op het domein bestaat uit ongeveer 50% merlot, 47% cabernet franc en 3% cabernet sauvignon. Cabernet franc neemt hier een speciale plaats in, het is het kenmerk van Angelus, met oude wijnstokken van meer dan 60 jaar oud die ondanks de relatief lage opbrengsten fruit opleveren met een opmerkelijke concentratie.
Wijnmaken
Er wordt met de hand geoogst en gesorteerd per wijngaard. De vinificatie combineert traditie en innovatie: de gisting vindt plaats in open kuipen en de wijnen rijpen op hun droesem. Recente wijnjaren worden gekenmerkt door een grotere frisheid en helderheid, waarbij steeds vaker grote eiken vaten worden gebruikt naast de traditionele barriques om de zwaardere eikentonen van voorgaande jaren te verzachten.
Wijnen
Het domein produceert vier wijnen.
- Angelus, het vlaggenschip.
- Carillon d'Angélus, de tweede wijn, wordt geproduceerd sinds 1987 en staat bekend om zijn fruitige karakter en fluweelzachte tannines.
- No. 3 d'Angélus is een Merlot-dominante wijn die bedoeld is om vroeg te drinken.
- Tempo d'Angélus, gelanceerd in 2019, is gemaakt van druiven van percelen in het Côtes de Bordeaux-Castillon gebied en is gepositioneerd als een meer toegankelijke instap in het Angélus assortiment.
In 2012 ontwierp het Château een speciale fles om de promotie naar "Premier Grand Cru Classé A" te vieren.
De beste jaargangen
De legendarische jaargangen van Château Angélus zijn: 1899 (de oudste fles die in hun kelder wordt bewaard), 1953, 1985, 1990, 1998, 2000, 2005, 2009, 2010, 2016, 2018 en 2022.
Voor de filmliefhebbers: flessen van Château Angélus verschenen ook in twee James Bond-films; "Casino Royal" en "Spectre".
