Lombardije
Lombardije, gelegen in het centrale noorden van Italië, is een van de grootste en dichtstbevolkte regio's van het land met enkele van de mooiste meren van Italië. Het staat bekend om zijn wijntraditie. De verfrissende bries van de Alpen creëert een omgeving voor de productie van mousserende wijnen.
De beste wijnen uit Lombardije
Lombardije, gelegen in het centrale noorden van Italië, is een van de grootste en dichtstbevolkte regio's van het land met enkele van de mooiste meren van Italië. Het staat bekend om zijn wijntraditie. De verfrissende bries van de Alpen creëert een omgeving voor de productie van mousserende wijnen.
Valtellina en Franciacorta behoren tot de wijngebieden in Lombardije die kwaliteit laten zien in de productie van mousserende wijn. In de DOCG's van Franciacorta worden de wijnen op traditionele wijze gemaakt. Ze worden uitsluitend gemaakt van druiven die binnen de grenzen van Franciacorta groeien.
Lombardije brengt enkele van de meest verrassende voorbeelden van Italiaanse wijnen.
Druiven in wijnen uit Lombardije
Er worden een aantal druiven gebruikt voor het maken van Lombardije wijnen, de meest gebruikte zijn:
- Bonarda, ook bekend als Croatina, onderscheidt zich van zijn Argentijnse tegenhanger met een nauwelijks sprankelend profiel boordevol sappig zwart fruit.
- Pinot Nero, doet denken aan de klassieke, Bourgondische Pinot Noir.
- Grasevina, ook bekend als Riesling Italico of Welschriesling, belichaamt een droge witte wijn met een lichte body. Het profiel omvat appel- en citrustonen met tropische ondertonen, met toetsen van ananas en mango.
Terroir van Lombardije wijnen
Lombardije heeft een divers landschap dat gevormd wordt door meren zoals het Gardameer, Lago Maggiore en het Comomeer, wat zijn invloed heeft op de gevarieerde wijngaardgebieden. Deze meren zorgen voor een gematigd klimaat. Lombardije bestaat uit gerenommeerde gebieden, zoals Valtellina en Franciacorta, en lager gelegen vlaktes, zoals Oltrepo Pavese, met microklimaten van hoge kwaliteit.
De unieke ligging van Lombardije tussen de Alpen en het Po-bekken zorgt voor temperatuurverschillen: van hete zomers tot koude winters, met grote neerslagverschillen tussen de bergachtige en laaggelegen gebieden.
Andere regio's
Classificaties van wijnen uit Lombardije
Lombardije heeft een divers spectrum aan wijnstijlen, met een handvol DOCG's, DOC's en ook meerdere IGP's aanduidingen.
Met name het Oltrepo Pavese gebied is een prominente regio die bekend staat om zijn mousserende Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG. Daarnaast heeft de regio erkenning gekregen voor zijn aparte Pinot Grigio, die sinds 2008 een onafhankelijke DOC-status heeft als Oltrepo Pavese Pinot Grigio.
Franciacorta is de tweede mousserende wijn DOCG in Lombardije. Dit gebied strekt zich uit over de heuvels tussen het zuidelijke deel van het Iseomeer en de stad Brescia. Gemaakt van Chardonnay, Pinot Bianco en Pinot Nero, is het een diepgaande wijn die wordt geproduceerd volgens de traditionele methode.
De hoge kwaliteit rode wijnen van Lombardije zijn over het algemeen gemaakt van de Nebbiolo druif, vooral in de Valtellina Rosso DOC, Valtellina Superiore DOCG, en de Sforzato di Valtellina DOCG. Deze wijnen, met een diepe terroir signatuur, zijn voorbeelden van de kwaliteit die Lombardije wijnen omvatten.