Roussanne
Roussanne komt oorspronkelijk uit en staat voornamelijk aangeplant in de noordelijke Rhônevallei. Het wordt traditioneel gemengd met Marsanne, en dit is de enige witte variëteit die is toegestaan in Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Péray en Saint-Joseph wijnen, en één van de zes die is toegestaan in de befaamde witte wijnen van Châteauneuf-du-Pape.
Roussanne komt vooral voor in Zuid-Frankrijk en wordt gemengd met Grenache Blanc, Marsanne en soms Viognier. Mengen met Marsanne versterkt de aromatische intensiteit en vult de rijkere structuur aan.
Smaak
Roussanne biedt overvloedige aroma's en smaken met een uitgesproken zuurgraad. Zijn bloemig, fruitig profiel met toetsen van honing en abrikoos draagt bij tot zijn elegante aromatische complexiteit.
Roussanne lijkt op viognier met zijn rijke, olieachtige textuur en kruidige abrikozenaroma's.
Overig
Roussanne heeft te maken met uitdagingen in de teelt omwille van de gevoeligheid voor oïdium en de compacte trossen die rot bevorderen. Roussanne gedijt goed in de warme, zuidelijke regio's van Frankrijk en profiteert van voldoende zonlicht om volledig tot rijpheid te komen.
