Vin de Macon
Macon (Verze) désigne les vins produits au sein de l'appellation Macon dans le village de Verze. Les vins blancs, rouges et rosés sont inclus dans cette catégorie géographique. La région est réputée pour son superbe terroir, qui contribue aux qualités uniques du vin.
Les meilleurs vins de Macon
Macon (Verze) désigne les vins produits au sein de l'appellation Macon dans le village de Verze. Les vins blancs, rouges et rosés sont inclus dans cette catégorie géographique. La région est réputée pour son superbe terroir, qui contribue aux qualités uniques du vin.
Les raisins dans les vins de Mâcon
Vins rouges et blancs de Macon
Les vins blancs de Macon Verze sont élaborés à partir de chardonnay. Ces vins ont des arômes puissants, avec des notes de fleurs d'acacia et de pamplemousse, et une couleur dorée profonde. Ils ont une saveur précise et charpentée et une bouche minérale, tout en restant élégants et frais.
L'exposition ouest de la zone contribue à l'élaboration des vins rouges, principalement issus du gamay et du pinot noir. Ces vins sentent l'eau de vie de prunelle, les fruits rouges et les griottes et ont une couleur rubis profond. Ils sont accessibles aux amateurs de vin car ils sont souples, doux et faciles à boire.
Producteurs de vin
Géographie et terroir de Macon
Les sols calcaires et marneux des vignobles de Macon Verze sont situés sur une pente orientée vers l'ouest, entre 280 et 410 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes de Gamay prospèrent dans la concentration accrue de fer que l'on trouve dans la partie ouest de la région. La zone est bordée au nord par Macon Ige et au sud par Macon La Roche-Vineuse.
Production et histoire
La Verze produit du vin depuis 1670. L'introduction d'une chaîne d'embouteillage coopérative au Château de Vaux en 1960 a contribué à l'amélioration de la qualité du vin dans la région. Le terroir exceptionnel et la longue histoire de la région se reflètent dans les vins de grande qualité qu'elle produit aujourd'hui.
Fondé il y a plus de trois siècles par Joseph Leflaive, alors qu'il n'avait que vingt ans, le Domaine Leflaive a commencé avec cinq hectares à Puligny-Montrachet et s'est depuis développé pour devenir l'un des noms les plus estimés de Bourgogne. En 1997, le domaine est devenu totalement biodynamique sous la direction d'Anne-Claude Leflaive, sa petite-fille. En 2003, le Domaine Leflaive s'est agrandi en acquérant cinq parcelles dans le Maconnais, où il utilise les mêmes procédés biodynamiques qu'à Puligny-Montrachet. Les vins de Macon qui en résultent ont une belle structure, une bouche fraîche et puissante, et un parfum vibrant de fruits blancs et jaunes.