Clos des Lambrays
Le Clos des Lambrays est situé dans le petit village de Morey-Saint-Denis, en Côte d'Or, en Bourgogne. Avec une longue histoire, remontant à 1365, le Clos des Lambrays est un grand cru bien connu. Le vignoble est planté de vignes de pinot noir. Certaines vignes ont plus de 70 ans et la moyenne d'âge est supérieure à 40 ans. Cette maturité garantit des rendements faibles et des raisins très concentrés. Il en résulte des vins remarquables.
Les meilleurs vins du Clos des Lambrays
Le Clos des Lambrays est situé dans le petit village de Morey-Saint-Denis, en Côte d'Or, en Bourgogne. Avec une longue histoire qui remonte à 1365, le Clos des Lambrays est un vignoble Grand Cru bien connu. Dans les premiers registres de l'Abbaye de Cîteaux, le domaine était appelé "Cloux des Lambrey", ce qui indique qu'il avait été établi en tant que "Clos" entouré de murs.
Pendant la Révolution française, le domaine s'est morcelé, mais au cours des XIXe et XXe siècles, des propriétaires visionnaires ont progressivement reconstitué le vignoble. La réputation de longue date du Clos des Lambrays pour la qualité exceptionnelle de ses vins a été reconnue en 1981, date à laquelle il s'est vu accorder la reconnaissance officielle de Grand Cru.
Cépages des vins de Clos des Lambrays
Le terroir du Clos des Lambrays
Le Domaine des Lambrays est le principal propriétaire du Clos des Lambrays (8,84 hectares), le Domaine Taupenot-Merme gérant également une petite surface.
Le terroir du Clos des Lambrays est caractérisé par trois zones principales avec des compositions de sol et des expositions au soleil différentes. La première est située sur une pente abrupte et s'appelle Les Larrets. Cette zone ajoute de la sophistication et de l'élégance aux vins. La deuxième zone, appelée Le Meix-Rentier, apporte structure et profondeur. Cette zone a des sols plus profonds à la base de la colline. La dernière zone est appelée Les Bouchots. Les fruits de cette zone, qui mûrissent tardivement, ajouteront de la complexité au vin. Elle est située à l'extrémité nord du vignoble.
Le vignoble est planté de vignes de pinot noir. Certaines vignes ont plus de 70 ans et la moyenne d'âge est supérieure à 40 ans. Cette maturité garantit des rendements faibles et des raisins très concentrés. Il en résulte des vins remarquables.