Pinot Noir 2024 Cantina Terlano

La saison de croissance 2024 dans le Haut-Adige a été marquée par un temps frais et pluvieux qui a persisté jusqu’à ce que les conditions estivales se stabilisent, ce qui a constitué un véritable défi pour les vignerons et les a contraints à reporter les vendanges jusqu’à ce que les raisins puissent être soigneusement sélectionnés. Le « Pinot Noir 2024 » de la Cantina Terlano a été élaboré à partir de raisins qui ont mûri tardivement sur les sols sablo-limoneux à forte teneur en quartz de la vallée moyenne de l’Adige et qui ont été récoltés tout en conservant leur acidité prononcée. Comparé aux millésimes 2022 et 2023, qui se sont caractérisés par un temps chaud, ce Pinot Noir devrait être plus léger et plus transparent. C’est un vin aux arômes de fruits rouges, à la saveur délicate et dont l’ambiance rappelle les Alpes.

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