Ronco del Gnemiz

Auf dem Hügel von Rosazzo in der Region Colline Orientali del Friuli liegt ein kleines Familienunternehmen, das sich in aller Stille zu einem der meistbesuchten Ziele der Region entwickelt hat. Das Weingut Ronco del Gnemiz wird von Serena Palazzolo und ihren Söhnen geführt, während ihr Mann Christian Patat für die Weinherstellung verantwortlich ist. Ihre Prioritäten sind niedrige Erträge, umweltfreundliche Landwirtschaft und Weine, die ihre Herkunft deutlich widerspiegeln.

Geschichte

Die Familie Palazzolo erwarb das Weingut in den 1960er Jahren. Viele Jahre lang existierte es, ohne viel Aufmerksamkeit zu erregen. Das änderte sich Anfang der 1990er Jahre, als Serena nach Abschluss ihres Studiums nach Hause zurückkehrte und die Leitung von ihrem Vater übernahm. Sie führte einen organischen Ansatz und eine klare Ausrichtung auf Qualität ein. Gemeinsam mit Christian, der ihr in der Weinbereitung zur Seite steht, positioniert sie das Weingut neu als Erzeuger von Weinen, die die Eigenschaften der einzelnen Weinberge widerspiegeln. Die ersten Weine unter der Bezeichnung Ronco del Gnemiz wurden bereits 1981 auf den Markt gebracht, als der Rosso del Gnemiz, ein Verschnitt im Bordeaux-Stil, den Namen bekannt machte.

Weinberge

Das Weingut umfasst etwa 10-12 Hektar und liegt auf dem Gipfel des Rosazzo-Hügels, nicht weit von den Dörfern San Giovanni al Natisone und Manzano entfernt. Die Weinberge sind hauptsächlich nach Süden ausgerichtet, obwohl die einzelnen Parzellen in ihrer Lage und ihrem Charakter variieren. Einige Parzellen sind besonders hervorzuheben: der nach Osten ausgerichtete Chardonnay-Weinberg, der als der älteste der Colline Orientali gilt und zwischen den beiden Weltkriegen gepflanzt wurde, und die Sauvignon-Parzelle, die 2009 mit massenvermehrten Stecklingen aus den alten Rebstöcken des Weinguts neu bepflanzt wurde.

Es wird biologischer Anbau mit Elementen der Biodynamik betrieben, und die Erträge werden sehr niedrig gehalten und betragen manchmal nur 18-20 Hektoliter pro Hektar.

Terroir

Das Schlüsselwort ist "Ponka", der lokale Name für einen geschichteten Boden aus Mergel und Sandstein, der den Charakter der Colline Orientali bestimmt. Der über Millionen von Jahren entstandene Boden hält das Wasser gut zurück, zwingt die Reben, tief in den Boden einzudringen und verleiht den Weinen eine reiche Mineralität. Das Klima ist ein empfindliches Gleichgewicht: die Adria bringt kühle Brisen, die Alpen im Norden bieten Schutz, und der Bora-Wind trocknet den Boden nach den periodischen starken Regenfällen der Region aus.

Weintrauben

Hier werden sowohl einheimische als auch internationale Sorten angebaut. Zu den Weißweinen gehören: Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia und Ribolla Gialla. Bei den Rotweinen konzentriert sich das Weingut auf die Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot sowie auf die lokale Sorte Schioppettino.

Weinherstellung

Die Weinbereitung erfolgt aktiv im Weinberg und zurückhaltend im Keller. Die Weißweine werden oft im Ganzen gekeltert und in Fässern auf der Hefe vergoren, wobei neue Eiche vorsichtig und maßvoll eingesetzt wird. Bei den Rotweinen wird jede Weinbergsparzelle separat vinifiziert, und die Extraktion erfolgt sanft, hauptsächlich durch Umpumpen und nicht durch Mazeration. Die Reifung erfolgt in Fässern, wobei das Verhältnis von neuem zu gebrauchtem Holz für jeden Wein individuell gewählt wird.

Weine

Das Sortiment umfasst Weißweine aus Einzellagen wie Sol, Peri und verschiedene Sauvignon Blancs, Chardonnay aus einem alten Weinberg, Friulano und den historischen Rosso del Gnemiz, eine Mischung aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot.

In den besten Jahrgängen wird zu Ehren von Serenas Vater ein eigener Cabernet-Wein, Dott. Palazzolo, hergestellt.