Mongeard-Mugneret
Das heutige Weingut Mongeard-Mugneret besteht aus 30 Hektar Weinbergen in 35 verschiedenen Appellationen. Die Parzellen befinden sich auf halber Höhe der Hänge und sind nach Südosten ausgerichtet. Weinberge mit dieser Lage und Ausrichtung gelten als die besten. Das Weingut befindet sich im Herzen des Burgunds, in Vosne-Romanée. Seit mehr als 8 Generationen wird hier Wein hergestellt.
Im Jahr 1945 wurde das Weingut in Mongeard-Mugneret umbenannt. Dieser Name geht auf Eugène Mongeard und Edmée Mugneret zurück. Heute ist ihr Enkel Vincent Mongeard für den Weinbau und die Weinbereitung zuständig. Neben Chardonnay und Pinot Noir wird auch ein kleiner Teil von Aligoté, Gamay und Malbec angebaut. Die Aushängeschilder des Hauses sind der Vosne Romanée, Richebourg, Echezeaux, Grands Echezeaux und Clos Vougeot. Das Alter der Rebstöcke schwankt zwischen 30 und 50 Jahren. Aufgrund dieses fortgeschrittenen Alters bringen die Trauben gut konzentrierte Trauben hervor.
Die Tradition spielt eine wichtige Rolle bei der Bearbeitung des Weinbergs und in der Vinifikationshalle. Die Trauben werden von Hand geerntet und in der Kellerei auf ihre Qualität hin überprüft. Ob die Pinot-Noir-Trauben entrappt werden, hängt von den Trauben und dem Jahr ab. Bei den Weißweinen wird dies nicht gemacht. Der Chardonnay aus dem Dorf wird in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Der regionale Chardonnay aus der Bourgogne wird in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. Dieser Wein hat keine Holzeinflüsse.
Alle Rotweine erhalten eine Mindestdauer für den Ausbau in Holz. Für die Grand Cru-Weine werden Holzfässer aus 100% neuem Holz verwendet. Für die Dorf- und Regionalweine werden Fässer verwendet, die bereits 2 bis 3 Jahre alt sind. Vincent stellt auch einen ganz besonderen Rotwein her: einen Malbec aus Vosne Romanée. Vincent liebt diese Rebsorte und hat deshalb versuchsweise eine kleine Parzelle angepflanzt.
Das Portfolio ist sehr umfangreich und reicht von Einstiegsweinen bis zu prestigeträchtigen Grand Crus. So gelingt es Mongeard-Mugneret, eine große Gruppe von Liebhabern für sich zu gewinnen!
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