Grüner Veltliner Kies 2023 Kurt Angerer

Verkostungsnotiz

In der Nase entfalten sich Aromen von gelber Birne und Zitrone, gefolgt von einem Hauch von weißem Pfeffer und den charakteristischen Kiesnoten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper mit saftigen, apfelartigen Fruchtaromen; die Säure ist eher weich als scharf, was die unverwechselbaren Eigenschaften des Jahrgangs 2023 widerspiegelt. Auf den trockenen Gaumen folgt im Abgang ein subtiler Hauch von Bittermandel, der verhindert, dass er zu weich wirkt. Er ist gut ausgewogen, passt gut zu Speisen und ist bereits jetzt trinkreif.

Lagerpotenzial

Jetzt trinken oder lagern. Da der Säuregehalt des Jahrgangs 2023 relativ mild ist, ist der Grüner Veltliner Kies kein Wein, der für eine 10-jährige Lagerung gedacht ist. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Bei 9-11 °C servieren. Der Wein sollte kühl genug sein, um die pfeffrigen Noten zur Geltung zu bringen, aber nicht so kalt, dass die Fruchtaromen verloren gehen.

Über Kurt Angerer

Most Kamptal Die Winzer benennen ihre Weine nach Weinbergen. Kurt Angerer benannte seine Weine nach Bodenarten: Kies für Kies, Loam für Löss und Spies für Granit, sodass dieselbe Rebsorte aus demselben Weingut nebeneinander verkostet und verglichen werden kann. Weingut Kurt Angerer bewirtschaftet rund 14 Hektar eigenen Boden sowie 19 Hektar Pachtfläche, allesamt in der Nähe des Dorfes Lengenfeld. Die Bewirtschaftung erfolgt nachhaltig, wobei auf einigen Parzellen der ökologische Anbau erprobt wird. Grüner Veltliner ist das Flaggschiff, und jede Parzelle wird separat vergoren und abgefüllt, anstatt zu einem einheitlichen Hausstil verschnitten zu werden. Die Rebsortenliste ist jedoch umfangreicher als bei den meisten anderen Weingütern der Region: Riesling, Zweigelt Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und ein halber Hektar Syrah, der aus Neugierde angebaut wird. Das Kamptal ist für Rotwein kühl, und Angerer gibt dies offen zu. Manche Jahrgänge gelingen, andere nicht.

Terroir & Klima

Der Schlüssel liegt hier im Kies. Die Parzellen hinter Grüner Veltliner Kies liegen rund um Lengenfeld im Kamptal; dieses Gebiet ist mit Kies bedeckt, der auf dem Grundgestein verteilt ist, was für eine schnelle Entwässerung sorgt, sodass die Reben niemals unter Staunässe leiden. Das Klima des Kamptals erledigt den Rest. Warme Luft steigt aus der Pannonischen Tiefebene auf, während kühle Luft aus dem Waldviertel herabsinkt. Dank dieses Temperaturunterschieds bleiben die Aromen und die Säure des Grünen Veltliners, die sonst zu breit werden könnten, gut erhalten.

Weinbereitung

Für den Grüner Veltliner Kies werden keine neuen Eichenfässer verwendet. Der Einsatz großer französischer Eichenfässer unterschiedlichen Alters verleiht dem Wein Textur und einen Hauch von Sauerstoff, anstatt Vanille- oder Röstnoten. Da jede Parzelle separat vergoren und abgefüllt wird, bleibt der Charakter des Kiesbodens erhalten. Der Einsatz von Schwefeldioxid wird hier weiter reduziert.

Speiseempfehlungen

Er ist trocken, hat einen mittleren Körper und pfeffrige Noten, passt daher besser zu herzhaften Gerichten als zu süßen.

• Wiener Schnitzel: Mit einem Spritzer Zitrone servieren. Die Säure durchbricht die Fettigkeit der frittierten Semmelbrösel.
• Spargel: Sowohl grüner als auch weißer Spargel passen gut dazu. Ein Gericht, das die meisten Weißweine ruiniert, aber nicht den Grünen Veltliner.
• Brathähnchen mit Wurzelgemüse
• Frischer Ziegenkäse oder ein junger österreichischer Bergkäse