Kurt Angerer

Von Lengenfeld bis fast nach Australien

Die Familie Angerer baut im Kamptal schon seit sehr langer Zeit Weintrauben an, und die Geschichte der Familie lässt sich im Allgemeinen bis ins Jahr 1848 zurückverfolgen. Nachdem Kurt die Kunst der Weinherstellung von seinem Vater Franz erlernt hatte, ging er zu einem anderen Weingut, um Abstand vom Familienbetrieb zu gewinnen.

Als es an der Zeit war, sein eigenes Weingut zu gründen, hatte er Australien im Visier. Dort blieb er. 1996 begann er, unter seinem eigenen Namen Wein zu produzieren, wobei er den familieneigenen Weinkeller in Lengenfeld als Basis nutzte, und festigte seinen Ruf mit dem Grüner Veltliner als seiner ersten Abfüllung.

Dieser Abstecher nach Australien ist nie ganz in Vergessenheit geraten. Angerer produziert weiterhin Rotwein in einer Region, in der Weißwein die sicherere Wahl ist, was Bände über seine Arbeitsweise spricht. Seine Partnerin Simone kümmert sich um Vertrieb, Marketing und Verwaltung, während Kurt für die Weinberge und die Kellerei verantwortlich ist.

===ABSCHNITT: Weinberge
Titel: Eigene und gepachtete Flächen
Weingut Kurt Angerer bewirtschaftet etwa 14 Hektar eigene und 19 Hektar gepachtete Flächen, die sich auf mehrere Parzellen mit unterschiedlichen Bodenarten und Sonneneinstrahlungsbedingungen verteilen und alle rund um Lengenfeld in der Region Kamptal liegen.

Genau diese Unterschiede sind entscheidend. Anstatt die Trauben der Region zu einem einheitlichen Hausstil zu vermischen, füllt Angerer jede Parzelle separat ab, sodass sich die Bodenbeschaffenheit und die Sonneneinstrahlung jedes Weinbergs subtil und doch deutlich in einem einzigen Glas entfalten, so deutlich, dass man den Unterschied erkennen kann, wenn man die Flaschen zum Vergleich nebeneinander stellt.

Der Anbau erfolgt nachhaltig, und das Weingut experimentiert auf einem Teil seiner Flächen mit biologischem Anbau. Dabei wird nicht übertrieben, es ist keine Rede von Zertifizierung, es ist einfach die Richtung, in die man sich bewegt.

Granit, Löss und Kies in einem Dorf

Die Region Kamptal rund um Lengenfeld besteht im Wesentlichen aus drei Bodentypen: Granit, Löss und roter Kies. Angerer bewirtschaftet all diese Bodentypen sowie gewöhnlichen Kiesboden, und die Namen seiner Grüner-Weine spiegeln diese Bodenklassifizierungen direkt wider.

Granitböden bringen in der Regel festere Weine mit ausgeprägteren mineralischen Noten hervor, und die Parzellen mit alten Rebstöcken auf Granit werden in seinem Weingut besonders sorgfältig gepflegt. Löss verleiht den Weinen einen volleren Körper und eine reichhaltigere Textur. Roter Kies sorgt für zusätzliche Aromen sowie einen pfeffrigen, spritzigen Geschmack, eine Eigenschaft, die einzigartig für die Region Grüner Veltliner ist.

Hier ist das Klima der größte begrenzende Faktor. Angerer hat deutlich gemacht, dass die Rotweine von Kamptal mal gelingen und mal scheitern, da die Region für den Rotweinbau etwas kühl ist und die Trauben eine lange Vegetationsperiode benötigen, um richtig zu reifen. In günstigen Jahren entstehen hervorragende Weine, in kühleren Jahren sichern jedoch die Weißweine den Betrieb des Weinguts, und genau aus diesem Grund wurde diese Region ursprünglich für den Weißweinbau gegründet.

Was wird gepflanzt?

Obwohl der Grüner Veltliner die Hauptsorte ist, ist die Liste der am Weingut Kurt Angerer angebauten Sorten umfangreicher als die der meisten Weingüter in der Kamptal, da sie sowohl traditionelle österreichische Sorten als auch ausländische Sorten umfasst:

• Grüner Veltliner: Eine Spezialsorte, die in Gebieten mit Granit-, Löss- und Kiesböden angebaut wird
• Riesling
• Zweigelt
• Pinot Noir
• Cabernet Sauvignon und Merlot
• Syrah: Eine Rebsorte, die aus reinem Spaß auf 0,5 Hektar angebaut wird

Die 0,5 Hektar große Parzelle war nicht Teil einer kommerziellen Strategie, sondern entstand vielmehr aus Neugier. Diese Erklärung fasst perfekt zusammen, wie die Rotweinserie des Weinguts entstanden ist.

Große Fässer, weniger Schwefel

Unter Eichenfassausbau versteht man bei Weingut Kurt Angerer in der Regel große Fässer aus französischer Eiche mit unterschiedlichen Reifezeiten; bei diesem Stil stehen eine reichhaltige Textur und eine leichte Atmung im Vordergrund, weniger ausgeprägte Röst- oder Vanillearomen. Die meisten Weine durchlaufen diesen Reifeprozess in gewissem Umfang. Der Einsatz von Sulfiten hat im Laufe der Jahre allmählich abgenommen.

Es gibt jedoch Ausnahmen, und diese sind bewusste Entscheidungen. Sein ungefilterter Grüner wird aus alten Rebstöcken auf Granitboden gekeltert, in neuen französischen Eichenfässern vergoren und durchläuft eine vollständige malolaktische Gärung (den Prozess der Umwandlung von scharfer Apfelsäure in milde Milchsäure), was zu einem breiteren, runderen und brotartigen Stil führt. Die Verwendung neuer Eichenfässer für den Grüner Veltliner ist ein sicherer Weg, den Wein zu ruinieren. Der Angerer ist jedoch noch akzeptabel.

Alle anderen Weine halten sich strikt an die terroirorientierte Philosophie. Das bedeutet, dass sie nach Weinbergsparzellen getrennt vergoren, separat abgefüllt und, soweit es der Jahrgang zulässt, nur minimal verarbeitet werden.