Kelley Fox Wines

Kelly Fox gehört zu den Winzern, die praktisch alles selbst machen: von der Ernte der Trauben bis zum Verschnitt und der Abfüllung des Weins. Ihr kleines, imWillamette Valley in Oregon ansässiges Weingut konzentriert sich auf Pinot Noir-Weine aus alten Rebstöcken, die von einigen der angesehensten Weinberge der Region stammen, sowie auf eine Auswahl an Weißweinen. Die Weine haben eine treue Fangemeinde und werden weltweit vertrieben, doch die Produktionsmengen sind gering und der Ansatz bei der Weinherstellung bleibt bewusst minimalistisch.

Geschichte

Kelley Fox lebt seit den späten 1980er Jahren in Oregon und ist seit 2000 hauptberufliche Winzerin. Sie absolvierte eine Ausbildung als Biochemikerin an der Oregon State University und wurde in ein Postgraduiertenprogramm für Biochemie aufgenommen, wechselte dann aber die Richtung und widmete sich dem Weinbau. Sie lernte ihr Handwerk nicht im Klassenzimmer, sondern direkt von Winzern aus Oregon, unter anderem bei David Lett in The Eyrie Vineyards, bei Torii Mor, Hamacher und zehn Jahre lang als Winzerin bei Scott Paul Wines. Im Jahr 2007 gründete sie zusammen mit ihrem Vater, Gershon 'Gus' Sterns, Kelley Fox Wines.

Der erste Jahrgang wurde mit einer Menge von 100 Kisten veröffentlicht. Die Produktion ist auf rund 5.500 Kisten pro Jahr angewachsen, die eine breite Palette von Weinen repräsentieren. Seit 2018 werden die Weine auf dem Weingut ADEA Wine Company produziert, das sich im Besitz langjähriger Freunde befindet und etwa zehn Autominuten nördlich von Carlton liegt.

Weinberge

Fox besitzt das Land, auf dem sie arbeitet, nicht. Sie pachtet Parzellen in mehreren der besten Weinberge des Willamette Valley und führt die landwirtschaftlichen Arbeiten auf den Parzellen, die ihr gehören, selbst durch. Ihre wichtigste Quelle ist der historische Maresh-Weinberg in Dundee Hills, der zwischen 1970 und 1991 an einem überwiegend nach Süden ausgerichteten Hang auf einer Höhe von 500 bis 700 Fuß gepflanzt wurde. Weitere Lagen sind der Weber-Weinberg (Dundee Hills, Pinot-Pflanzungen von 1983 und 1988), der Carter-Weinberg (alte Reben von 1983), Canary Hill, Durant, Dux und Freedom Hill in den Ausläufern der Coastal Range, wo sie mit Pinot Blanc, Chardonnay und jungem Pinot Noir arbeitet. Mehrere Parzellen werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, auch wenn sie nicht immer die entsprechenden Zertifizierungen besitzen.

Terroir

Das Willamette Valley liegt zwischen der Coastal Range im Westen und den Cascade Mountains im Osten. Das Klima hier ist kühl und regnerisch im Winter und trocken im Sommer - ideale Bedingungen für Pinot Noir. Die Böden variieren je nach Parzelle. Maresh, Weber und der größte Teil von Dundee Hills liegen auf Jory - dem klassischen roten Vulkanboden der Region, der dem Pinot Noir eine seidige Textur verleiht. Freedom Hill besteht aus Bellpine-Meersedimentboden, einem alten Meeresboden, den Fox für Weißweine bevorzugt. Canary Hill ist hauptsächlich vulkanisch, aber ihr Weinberg enthält auch Sandstein- und Basaltflächen.

Trauben

Pinot Noir bildet das Rückgrat des Sortiments, ergänzt durch Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Albariño und eine kleine Partie Early Muscat. Viele der Pinot-Rebstöcke, mit denen sie arbeitet, sind zwischen 40 und 50 Jahre alt, was zu geringeren Erträgen und konzentrierteren Früchten führt.

Weinherstellung

Fox hält die Dinge im Keller einfach. Sie erntet an Tagen, die aus biodynamischer Sicht günstig sind, und lässt sich dabei hauptsächlich von Geschmack und Intuition leiten. Seit 2015 werden ihre Rotweine in den meisten Jahrgängen zu 100 % aus ganzen Trauben vergoren, ohne formale Kaltmazeration. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen über 12-20 Tage. Es wird nicht umgepumpt, sondern nur mit den Füßen getreten, was sie selbst macht. Die einzige regelmäßige Zugabe ist Schwefel, in extremen Jahren wird gelegentlich chaptalisiert oder gesäuert. Die Weine werden in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut; neue Eiche wird seit 2012 nicht mehr verwendet. Die Abfüllung erfolgt etwa zehn Monate nach der Ernte, ebenfalls an Tagen, die aus biodynamischer Sicht günstig sind. Seit 2008 setzt sie auf ihren Parzellen in Maresh biodynamische Spritzmittel ein.

Weine

Das Sortiment ist nach den einzelnen Weinbergen geordnet. Zu den Flaggschiff-Pinot-Noir-Weinen gehören Mareshs "Liminal" und "Mirabai" aus Dundee Hills sowie Weine aus den Einzellagen Weber, Carter, Canary Hill und Freedom Hill. Bei den Weißweinen umfasst das Sortiment Chardonnays von Durant und Dux, Weißburgunder (darunter 'Barbie' von Freedom Hill, der in Akazienfässern vergoren wurde), Grauburgunder, Grüner Veltliner und den hellen Rosé 'Nertus', der teilweise auf der Haut vergoren wurde.

Der Stil aller Weine ist leicht, aromatisch und transparent, so dass jeder Weinberg sich selbst zum Ausdruck bringen kann und nicht der Winzer.