Jacques-Frédéric Mugnier
Domaine J-F. Mugnier
(Château de Chambolle – Musigny)
Das Château de Chambolle-Musigny, seit 1863 Zuhause der Familie Mugnier, wird als Das Château angesehen, obwohl auch andere Personen diese Ehre beanspruchen.
Bis zum Jahr 1978 wurden die Weinberge an Faiveley und Bruno Clair verpachtet (die den Wein fassweise verkauften). Seit 1985 ist Frédéric Mugnier, der aus der fünften Generation der Familie stammt, für die Domaine verantwortlich. Bis 1998 kombinierte er die Führung des Weinguts mit seiner Tätigkeit als Luftfahrtpilot, doch heute konzentriert er sich voll und ganz auf die Domaine.
Die Reben werden fast ausschließlich biologisch behandelt. Nur die Behandlung gegen Mehltau (zweimal jährlich) ist nicht frei von Chemikalien. Die Philosophie der Domaine ist es, sowohl im Anbau als auch in der weiteren Verarbeitung des Weins den reinsten Ausdruck der Natur zu erreichen. Im Stil zeichnen sich die Weine durch Respekt vor dem Terroir, reiche Eleganz ohne Schwere, Harmonie sowie eine lange Lagerfähigkeit aus.
Die Spitzenweine sind: Musigny Grand Cru (1,13 ha), Bonnes Mares Grand Cru (0,36 ha), Chambolle-Musigny 1er Cru „Les Amoureuses“ (0,53 ha) und Chambolle-Musigny 1er Cru „Les Fuées“ (0,71 ha). Diese stammen alle aus wunderbaren Lagen. Daneben ist die Domaine auch im exklusiven Besitz der 1er-Cru-Monopollage „Clos de la Maréchale“ in Nuits-St.-Georges – der einzige Weinberg in ihrem Portfolio, der sowohl mit Pinot Noir als auch Chardonnay bestockt ist.