Der „Kalkofen Riesling G.C. 2024“von Dr. Bürklin-Wolf ist ein trockener Weißwein der Klasse „Großes Gewächs“ aus der Pfalz, der auf einer der kleinsten Grand-Cru-Lagen dieses Weinguts in Deidesheim angebaut wird. Der entscheidende Punkt hierbei ist der geringe Umfang. Im Jahr 2024 wurden knapp 700 Liter produziert, was weniger als tausend Flaschen entspricht.
Das Alter der Rebstöcke ist ausschlaggebend für den konzentrierten Geschmack dieses Weins. Die Riesling-Reben des „Kalkofen“ sind 51 Jahre alt; da alte Rebstöcke weniger Beeren pro Pflanze tragen, sorgen die reifen Beeren für ein konzentrierteres Aroma. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5 %, was dem deutschen Jahrgang 2024 entspricht, der insgesamt leichtere und zurückhaltendere Weine hervorbrachte. Er zeichnet sich durch eine solide Struktur mit Aromen tropischer Früchte aus, und man spürt die unverwechselbare, feste Textur, die für den Kalkstein in diesem Weinberg charakteristisch ist.
In der Pfalz fand die Lese von Ende September bis Anfang Oktober statt. Der Gesamtertrag dieser Region sank im Vergleich zum Vorjahr um etwa 4 %; bedenkt man jedoch, dass der Ertrag in Deutschland insgesamt etwa 10 % unter dem Zehnjahresdurchschnitt lag, stellt dies im Vergleich nur einen moderaten Rückgang dar.
Der Wein wurde biologisch angebaut und ist nach DE-ÖKO-003 zertifiziert. Er lässt sich am besten zwischen 2026 und 2060 genießen.
James Suckling (97)
This is so tropical but also so elegant, with delicacy on the medium-bodied palate that takes your breath away. Super-silky, wet-stone finish that doesn’t want to stop. Very limited production. From biodynamically grown grapes. Vegan. Drink or hold.
Vinous (94)
The 2024 Riesling Deidesheimer Kalkofen G.C. is surrounded by walls. It is sheltered and despite its name, this is from clay on Triassic sandstone. Exquisite pale Reine Claude plum and an edge of lemon define the nose. The palate is bright and gentle on the surface but zesty at the core. This is beautifully strait-laced, with a welcome citric verve. It is taut and smooth at the same time. The 2024 is powerful, long, bone-dry and muscular. Wow. (Bone-dry)
