Domaine Caillot

Die Domaine Michel Caillot in Meursault (Côte de Beaune) ist ein 13 Hektar großes Weingut, das von Roger Caillot gegründet und von seinem Sohn Michel übernommen wurde. Sie arbeiten nach biologischen oder fast biologischen Methoden, verwenden wilde Hefen und greifen nur minimal ein. Ihre Weine sind bekannt für ihre sorgfältige Reifung und ihren starken Ausdruck des Terroirs.