Coche Dury
Die Domaine Coche-Dury produziert einige der besten Weißweine Burgunds. Sie ist wahrscheinlich die gefragteste aller Weißwein-Domaines im Burgund und hat sogar Kultstatus erreicht!
Jean-François übernahm das Weingut seines Vaters, das den Namen „Coche-Bouillicaut“ trug. Die Domaine wurde jedoch bereits in den 1920er Jahren von seinem Großvater Léon Coche gegründet. Er benannte die Domaine nach dem Familiennamen seiner Frau in Coche-Dury um. Jean-François trat 2010 offiziell in den Ruhestand. Sein Sohn Raphaël, der bereits seit 2003 mit seinem Vater zusammengearbeitet hatte, leitet nun das Geschäft. Das Weingut befindet sich in Meursault, wo sich auch die meisten seiner Weinberge befinden. Der begehrteste Wein in seinem Portfolio stammt allerdings aus der Weinlage Corton-Charlemagne und wird in relativ geringen Mengen hergestellt.
Da diese Weine so sehr gefragt sind, erzielen sie extrem hohe Preise. Sie zeichnen sich durch eine frühe Lese, niedrige Erträge und die magischen Hände des Winzers aus. Die Spitzenweine lagern fast zwei Jahre in Barriquefässern und werden leicht geschönt, jedoch vor der Abfüllung nie gefiltert.
Die Domaine produziert auch einige Rotweine (Pinot Noir). Obwohl sie aus weniger guten Lagen stammen, handelt es sich ebenfalls um gute Weine mit oft auch günstigeren Preisen. Die Spitzenweine der Domaine Coche-Dury sind jedoch die Weißen, deren König der Chardonnay ist!
- Corton Charlemagne Grand Cru (0,34 ha), bepflanzt im Jahr 1950, Meursault 1er Cru „Les Perrières“ (0,60 ha), Meursault 1er Cru „Les Genevrières“ (0,21 ha), Meursault A.C. „Les Rougeots“ (0,73 ha).
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