Clos Haut Peyraguey 2010

In Sauternes war das Jahr 2010 von trockenem und warmem Wetter geprägt, was zu einem der konzentriertesten Jahrgänge im Bordeaux der letzten zehn Jahre führte. Obwohl die Botrytis später als 2009 auftrat, verlief der Reifeprozess reibungslos, und die kühlen Herbstnächte trugen dazu bei, die Säure zu bewahren. Für den „Clos Haut-Peyraguey“ bedeutete dies, dass die Semillon-Trauben einen sehr hohen Zuckergehalt aufwiesen, dabei jedoch die notwendige Frische bewahrten, die die Grundlage seiner Struktur bildet. Man kann davon ausgehen, dass der Stil des Weins zurückhaltender und strukturierter sein wird als der des rundlichen Jahrgangs 2009. Der Wein lässt sich bis 2040 lagern. Wir betrachten den Sauternes-Jahrgang 2010 als einen der besten unter den seit 2000 erschienenen Jahrgängen.

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