Clos Haut Peyraguey 2010

In Sauternes werd 2010 gekenmerkt door droog en warm weer, wat resulteerde in een van de meest geconcentreerde jaargangen in Bordeaux van de afgelopen tien jaar. Hoewel de botrytis later optrad dan in 2009, verliep het proces relatief soepel en droegen de koele herfstnachten bij aan het behoud van de zuurgraad. Voor „Clos Haut-Peyraguey“ betekende dit dat de Semillon-druiven een zeer hoog suikergehalte hadden, maar toch de nodige frisheid behielden die de basis vormt voor de structuur van de wijn. Men kan verwachten dat de stijl van de wijn ingetogener en gestructureerder zal zijn dan die van de ronde jaargang 2009. De wijn kan tot 2040 worden bewaard. Wij beschouwen de Sauternes-jaargang 2010 als een van de beste van de jaargangen die sinds 2000 op de markt zijn gebracht.

Professionele reviews