Viognier

Viognier

Diese Traube kommt vor allem in der nördlichen Rhone-Region vor. Der Viognier ist keine leicht zu zünfende Traube. Der Hektarerlös ist gering und die Trauben sind verrottend. Die Traube ist nicht für lange Reifung geeignet. Die Viognier-Traube wird auch in Mischungen von Rotweinen verwendet, um Rotwein zu rotweinn, um zusätzliche Geschmeidigkeit zu geben.

Geschmack
Die Weine sind voll und rund, es gibt viel Konzentration. Der Wein kann auch eine Menge Alkohol und sehr eigene Aromen von Birne, Pfirsich, Mango, Aprikosen und Jasmin/Honiggeißel entwickeln.

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