Roussanne
Die Roussanne stammt aus dem nördlichen Rhônetal und wird dort hauptsächlich angebaut. Sie wird traditionell mit Marsanne verschnitten und ist die einzige weiße Rebsorte, die für die Weine von Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Péray und Saint-Joseph zugelassen ist, sowie eine der sechs für die berühmten Weißweine von Châteauneuf-du-Pape.
Roussanne wird hauptsächlich in Südfrankreich angebaut und mit Grenache Blanc, Marsanne und manchmal Viognier verschnitten. Der Verschnitt mit Marsanne erhöht die aromatische Intensität und ergänzt die reichere Struktur der Rebsorte.
Geschmack
Die Roussanne bietet eine Fülle von Aromen und Geschmacksnoten mit ausgeprägter Säure. Sein blumiges, fruchtiges Profil mit Noten von Honig und Aprikose trägt zu seiner eleganten aromatischen Komplexität bei.
Der Roussanne ähnelt dem Viognier, beide haben eine reichhaltige, ölige Textur und würzige Aprikosenaromen.
Andere
Der Anbau von Roussanne ist aufgrund der Anfälligkeit für Oidium und der kompakten Trauben, die Fäulnis begünstigen, schwierig. Roussanne gedeiht in den warmen, südlichen Regionen Frankreichs und profitiert von reichlich Sonnenlicht, um seine volle Reife zu erreichen.