Wynns Coonawarra Estate

Wynns Coonawarra Estate ligt aan Memorial Drive in Coonawarra, South Australia, en is gevestigd in een kalkstenen gebouw met drie puntgevels uit 1896, dat een van de meest herkenbare wijnmakerijen van Australië is geworden. Het is het oudste en grootste landgoed in de regio en de producent die Coonawarra op de kaart heeft gezet voor Australische wijnliefhebbers.

Geschiedenis

De Schotse pionier John Riddoch plantte hier in 1891 de eerste wijnstokken en zag het potentieel van een smalle strook terra rossa in het uiterste zuidoosten van South Australia. Hij voltooide de bouw van de wijnmakerij met drie puntgevels in 1896, maar na zijn dood in 1901 kampte de regio vijftig jaar lang met moeilijkheden. In 1951 kochten de wijnhandelaars Samuel en David Winn uit Melbourne het toenmalige vervallen landgoed, dat bekend stond als Château Comaum, en gaven het een nieuwe naam en identiteit. David nam in 1953 de leiding van het wijnhuis over en werd de eerste wijnmaker in Australië die het woord 'estate' gebruikte om de regionale herkomst van de wijn aan te duiden. De Black Label Cabernet Sauvignon, voor het eerst geproduceerd in 1954, werd de eerste Cabernet Sauvignon in Australië die onder een commercieel merk werd uitgebracht. Wynns veranderde verschillende keren van eigenaar voordat het onderdeel werd van Treasury Wine Estates, waartoe het vandaag de dag nog steeds behoort. Sue Hodder bekleedt sinds 1998 de functie van senior wijnmaker.

Wijngaarden, terroir en druivenrassen

Wynns cultiveert ongeveer 500 hectare wijngaarden, waardoor het bedrijf de grootste eigenaar is van terra rossa wijngaarden in Coonawarra. Terra rossa, een dunne laag rode, ijzerrijke leem over poreuze kalksteen, is goed gedraineerd, warmt snel op in de lente en behoudt de gematigde omstandigheden van een koel klimaat, waardoor Coonawarra een lange en consistente rijpingsperiode heeft.

De belangrijkste variëteit is cabernet sauvignon, naast shiraz, merlot, riesling en chardonnay.

Wijnbereiding en wijnen

Elk perceel wordt individueel beheerd en gecontroleerd met behulp van bodemkartering en wijngaardbewakingstechnieken die zijn ontwikkeld in samenwerking met wijnbouwer Allen Jenkins.

Het assortiment strekt zich uit van het instapmodel 'Black Label Cabernet Sauvignon', dat sinds 1954 de benchmark voor de regio is, via het 'White Label' assortiment, dat Shiraz, Chardonnay, Riesling en een blend van Cabernet, Shiraz en Merlot omvat, tot de iconische wijnen van het landgoed.

De twee vlaggenschipwijnen van het domein zijn 'John Riddoch Cabernet Sauvignon', voor het eerst geproduceerd in 1982 en alleen uitgebracht in uitzonderlijke wijnjaren van minder dan 1% van de beste druiven, en 'Michael Shiraz', de beste wijn van het wijnjaar, vernoemd naar de zoon van David Winn. Single-vineyard wijnen, waaronder 'Harold Cabernet Sauvignon', 'Johnson's Block Cabernet Sauvignon' en de 'V&A Lane' reeks, ronden de top van het portfolio af.