Domaine Joseph Roty
Domaine Joseph Roty ligt in de Côte de Nuits. Zijn Gevrey-Chambertin-wijnen vormen de kern van het assortiment, dat niet alleen wijnen uit Champs Chenys en Clos Prieur Bas omvat, maar ook Charmes-Chambertin, gemaakt van zeer oude wijnstokken. Verder naar het noorden, in Marsannay, bewerkt Roty de lieu-dit Les Ouzeloy. Al deze gebieden zijn beplant met pinot noir, wat niet alleen rode wijnen oplevert, maar ook roséwijnen uit Marsannay.
Geen van de wijnen hier is bedoeld om terloops of snel te worden gedronken, iets wat al uit de namen blijkt.
De wijngaarden
De wijngaarden van Roty zijn niet als één aaneengesloten perceel aangelegd, maar vormen een soort ladderachtig patroon. Marsannay ligt aan de noordkant van de Côte de Nuits, en hier bottelt het domein zijn Les Ouzeloy lieu-dit-wijn. Verder naar het zuiden is Gevrey-Chambertin goed voor het grootste deel van de namen op de wijnkaart.
Binnen Gevrey beheert het domein de wijngaard als afzonderlijke percelen in plaats van ze samen te voegen. Champs Chenys en Clos Prieur Bas produceren elk hun eigen afzonderlijke cuvées, een keuze die alleen gerechtvaardigd is wanneer de smaken van elke wijngaard daadwerkelijk verschillen. Charmes-Chambertin, dat hoger in rang staat dan de village-wijnen, is een Grand Cru-perceel, dat zich verder onderscheidt door de leeftijd van de wijnstokken die op het etiket wordt aangegeven.
Daaronder bevinden zich de regionale Bourgogne en de dorpswijn Côte de Nuits-Villages. Er zijn vijf appellaties en verschillende percelen met een eigen naam. De indeling van het domein is smal en verticaal, geconcentreerd in één enkel deel van de Côte de Nuits in plaats van verspreid over het gehele Bourgogne-gebied.
Eén druivensoort, twee soorten wijn
Van dorpswijnen tot Grand Cru’s zoals Charmes-Chambertin: het is allemaal Pinot Noir:
- Pinot Noir wordt gebruikt in alle rode wijnen op elk niveau van de appellatiehiërarchie
- Pinot Noir wordt ook in Marsannay gebruikt, ditmaal voor de productie van een lichte, droge rosé
De wijnen
Hoewel deze zes wijnen een goed beeld geven van het wijnhuis, vertellen ze niet het hele verhaal.
- Bourgogne Cuvée de Pressoniers: regionale bottelingen
- Marsannay Les Ouzeloy: een benoemde lieu-dit gelegen aan de noordpunt van de Côte de Nuits
- Gevrey-Chambertin: dorpswijn
- Gevrey-Chambertin Cuvée de Champs Chenys
- Gevrey-Chambertin Cuvée de Clos Prieur Bas
- Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes: Een Grand Cru gemaakt van de oudste wijnstokken van het domein
Daarnaast heeft Roty de dorpswijn Côte de Nuits-Villages en de eerder genoemde Marsannay-rosé gebotteld. Het patroon is consistent: elke wijngaard wordt afzonderlijk beheerd, de namen van de cuvées beschrijven hun kenmerken en het ambitieniveau stijgt duidelijk van Bourgogne tot aan de Grand Cru.
Veelgestelde vragen
In welk deel van Bourgogne is Domaine Joseph Roty actief?
De Côte de Nuits, de noordelijke helft van de Côte d'Or. De wijngaarden strekken zich uit van Marsannay in het noorden tot aan Gevrey-Chambertin, waar het grootste deel van het assortiment vandaan komt.
Maakt Roty ook iets anders dan rode wijn?
Ja. Er is een droge Marsannay-rosé, gemaakt van Pinot Noir en licht van body.
Wat is de topwijn in het assortiment?
Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes, een Grand Cru uit Gevrey-Chambertin. De naam van deze cuvée verwijst naar zeer oude wijnstokken.
Waarom staan er bij zoveel wijnen extra namen op het etiket?
Omdat het domein zijn percelen apart houdt. Champs Chenys en Clos Prieur Bas zijn beide Gevrey-Chambertin, maar ze worden apart gebotteld in plaats van gemengd tot de village-wijn.
