Chateau La Mission Haut Brion
Château La Mission is gelegen tegenover zijn grote broer Château Haut Brion, net buiten de stad Bordeaux. Château La Mission is niet zo oud als Château Haut Brion, La Mission kent namelijk zijn oorsprong sinds de 16e eeuw. In 1533 richt Jean de Pontac het wijnhuis op. Jean de Pontac was toentertijd ook eigenaar van het huidige Château Haut Brion. Door de jaren heen is het landgoed eigendom geweest van diverse eigenaren, onder andere van de Rooms-Katholieke kerk.
Het wijnhuis heeft ruim 35 hectare aan wijngaarden in gebruik. De aanplant bestaat grotendeels uit cabernet sauvignon en merlot. De gemiddelde leeftijd van deze wijnstokken ligt rond de 25 jaar. Daarnaast produceert het wijnhuis ook een kleine oplage witte wijn. De witte wijnen worden geproduceerd van semillon en sauvignon blanc. Totaal staat er nog geen vier hectare aangeplant met witte druivenrassen. Deze wijnstokken hebben daarentegen wel een gemiddelde leeftijd van 38 jaar oud. De wijnstokken staan op een bodem van grind, klei en zand. De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geoogst.
De vinificatie van de rode wijn begint met de vergisting in roestvrijstalen vaten van 180 hectoliter. Daarna wordt de wijn overgestoken naar houten vaten van 100% nieuw Frans eiken. Deze rijping duurt doorgaans 22 maanden. Van deze wijn worden jaarlijks tussen de 6.000 en 7.000 kisten geproduceerd. De productie van de witte wijn ligt een stuk lager, met nog geen 1.000 kisten per jaar. De witte wijnen worden eveneens gerijpt op Frans eiken, maar dan voor een periode van gemiddeld 15 maanden en op gebruikte houten vaten. De witte wijnen behoren tot een van de fraaiste witte wijnen ter wereld.
Château La Mission Haut Brion is wereldwijd zeer geliefd en heeft al meerdere malen hoge waarderingen van internationale wijnjournalisten mogen ontvangen. De beste jaargangen van Château La Mission Haut Brion (rouge) zijn: 1900, 1921, 1926, 1928, 1929, 1934, 1945, 1949, 1950, 1955, 1961, 1982, 1989, 1995, 1998, 2000, 2005, 2008, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017 en 2018.
Lees meer