Kasteel Haut Brion
Het is een van de oudste landgoederen in de Bordeauxstreek met een geschiedenis van meer dan 500 jaar. In 1525 trouwde Jean de Pontac, de echte stichter van het domein, met Jeanne de Bellon. Zij bracht als bruidsschat de landerijen van Haut Brion mee. Hij plande en bouwde het kasteel zorgvuldig in 1549. Een van zijn erfgenamen, Arnaud de Pontac, was al een deskundige wijnbouwer en hij voerde proeverijen uit om te zien hoe de wijnen rijpten.
De wijn werd al verkocht als Haut-Brion om zich te onderscheiden van de algemene 'Graves'-wijnen. De wijn werd genoemd door beroemde mensen als Samuel Pepys ("Ho-Bryan") en Thomas Jefferson vanwege de uitstekende kwaliteit en het unieke karakter. Rond 1750 werd de wijn al gebotteld op het château.
In 1855 werd het vervolgens geëerd als "Premier Grand Cru", samen met Lafite, Margaux en Latour.
Het was ook het enige château dat niet in de "Gironde Area" lag. Vanwege de ziekten oïdium, meeldauw en druifluis besloot het domein om alle wijnstokken te enten en te herplanten met resistente Amerikaanse onderstammen en voltooide deze operatie in 1900.
In 1933 kwam Clarence Dillon naar de Bordeaux streek, op zoek naar een top château om te kopen. Hoewel Châteaux als Cheval-Blanc en Margaux ook te koop stonden vanwege de crisis, werd het uiteindelijk Château Haut-Brion.
De introductie van de unieke fles (gemodelleerd naar oude karaffen), begon met de jaargang 1958. Naast een "tweede wijn" genaamd "Le Clarence de Haut-Brion" (en voor 2007: Bahans de Haut-Brion), produceren ze ook een witte wijn "Château Haut-Brion Blanc", die in minuscule hoeveelheden wordt geproduceerd.
De rode wijnen vertonen een aardse rijkdom gecombineerd met zijdezachtheid en concentratie, terwijl de witte wijn wordt beschouwd als een van de allerbeste die in Bordeaux wordt geproduceerd en de weelde heeft die vaak wordt vergeleken met die van Le Montrachet Grand Cru in Bourgondië. Zowel de rode als de witte wijn kunnen meer dan 30 jaar mee.
Legendarische jaargangen zijn: 1926, 1928, 1929, 1945, 1953, 1955, 1959, 1961, 1982, 1989, 1990, 1998, 2000, 2005, 2009, 2010 en 2015.
Lees meerDruiven in wijnen van Chateau Haut-Brion
Druivenrassen voor de rode wijnen zijn: Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (37%) en Cabernet Franc (18%). Voor de witte wijn worden Sauvignon Blanc (53%) en Sémillon (47%) gebruikt.