Terlaner Rarity 2013 Cantina Terlano

"Cantina Terlano" brengt wijnen uit de "Rarity"-serie pas op de markt nadat ze ongeveer 10 jaar in de kelders hebben gerijpt, en de "Terlaner Rarity" uit 2013 vormt daarop geen uitzondering. Deze wijn, gemaakt van de Weissburgunder (Pinot Blanc)-druif, is het resultaat van een coöperatie die al sinds 1893 reserves uit haar 'bibliotheek' bewaart en geduldig wacht tot deze flessen hun optimale drinkrijpheid hebben bereikt. En dat is precies het ware doel van de „Rarity“-serie: bewijzen dat ook witte wijnen uit de regio Alto Adige rijpingspotentieel hebben. De optimale drinkperiode voor deze wijn loopt tot 2045, wat betekent dat hij nog enkele decennia kan rijpen.