Terlaner Rarity 2013 Cantina Terlano

Die „Cantina Terlano“ bringt Weine aus ihrer „Rarity“-Reihe erst auf den Markt, nachdem sie etwa 10 Jahre lang in ihren Kellern gereift sind, und der „Terlaner Rarity“ 2013 bildet da keine Ausnahme. Dieser Wein auf der Grundlage der Rebsorte Weißburgunder (Pinot Blanc) wurde von einer Genossenschaft kreiert, die seit 1893 Reserven aus ihrer „Bibliothek“ lagert und geduldig darauf wartet, dass diese Flaschen ihre optimale Trinkreife erreichen. Und genau darin liegt der eigentliche Zweck der „Rarity“-Reihe: zu beweisen, dass auch Weißweine aus Südtirol über Alterungspotenzial verfügen. Das optimale Trinkfenster für diesen Wein reicht bis ins Jahr 2045, was bedeutet, dass er noch das Potenzial hat, mehrere Jahrzehnte lang zu reifen.