Argyros

Estate Argyros, gevestigd in Episkopi Gonia op Santorini, is de grootste particuliere wijngaardeigenaar op het eiland en een van de oudste wijnproducerende families in Griekenland. Het landgoed werd formeel opgericht in 1903, hoewel de familie Argyros al tientallen jaren daarvoor wijn maakte.

Geschiedenis

Het landgoed is nu aan zijn vierde generatie toe. Yiannis Argyros nam het roer over in 1974 en bouwde meer dan drie decennia aan de internationale reputatie van het domein, vooral voor zijn Vinsanto en droge Assyrtiko. Zijn zoon Matthaios (Matthew) heeft de leiding sinds 2004 en heeft gezorgd voor verdere uitbreiding van de wijngaard en de bouw van een nieuwe speciaal gebouwde wijnmakerij in Episkopi, die in 2015 werd geopend en meer dan 3000 vierkante meter beslaat.

Wijngaarden, terroir en druiven

Het landgoed bezit meer dan 120 hectare land, verspreid over de belangrijkste dorpen van het eiland, waaronder Messaria, Karterados, Pyrgos, Megalochori en Akrotiri, op hoogtes variërend van 35 tot 150 meter.

De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 70 jaar, terwijl de oudste percelen meer dan twee eeuwen oud zijn. Alle wijnstokken zijn ongeënt, omdat de vulkanische, kleivrije bodems van Santorini van nature immuun zijn voor phylloxera.

De belangrijkste druif is Assyrtiko, naast de inheemse variëteiten Aidani, Athiri en Mavrotragano.

Wijnbereiding en wijnen

De fermentatie wordt uitgevoerd in roestvrij staal bij gecontroleerde temperaturen, met minimale interventie.

Het domein produceert een reeks droge Assyrtiko wijnen, waaronder het vlaggenschip Estate Argyros Assyrtiko Santorini, die wordt vergist bij 16-17°C en drie maanden rijpt op fijne droesem.

Vinsanto, de traditionele zoete wijn van het eiland gemaakt van zongedroogde druiven, is de andere pijler van het assortiment. De 20 jaar oude Vinsanto van het landgoed is een van de meest bewonderde versies op het eiland. Mavrotragano, een zeldzame inheemse rode wijn, rondt het portfolio af.