Echezeaux
Echezeaux is een hoog aangeschreven Grand Cru appellatie in de subregio Cote de Nuits in Bourgogne. Het staat bekend als een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Bourgogne, waar alleen rode wijnen van pinot noir worden geproduceerd. Het ligt op ongeveer 40 hectare uitstekende wijnbouwgrond in de gemeente Flagey-Echezeaux. Echezeaux-wijnen zijn rode wijnen en staan bekend om hun volle body.
De beste wijnen uit Echezeaux
Echezeaux is een hoog aangeschreven Grand Cru appellatie in de subregio Cote de Nuits in Bourgogne. Op 31 juli 1937 werd Echezeaux formeel erkend als Grand Cru appellation onder de Franse wijnreglementering. Het staat bekend als een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Bourgogne, waar alleen rode wijnen van pinot noir worden geproduceerd. Het ligt op ongeveer 40 hectare uitstekende wijnbouwgrond in de gemeente Flagey-Echezeaux. Echezeaux produceert enkel rode wijnen die bekend staan om hun volle body.
Echezeaux ligt in de Côte d'Or, net ten zuiden van Vosne-Romanee, en strekt zich uit van kleirijke valleibodems tot lichtere, kiezelachtige hellingen. Het wordt begrensd door Clos de Vougeot en Grands-Echezeaux in het noorden en premier cru wijngaarden zoals Richebourg in het zuiden. De hellingen liggen op het oosten en maximaliseren het zonlicht.
Druivensoorten in wijnen uit Echezeaux
Het terroir van Echezeaux-wijnen
Het rijke en diverse terroir van de Echezeaux-wijngaarden heeft een directe impact op de kwaliteit van de wijnen die er geproduceerd worden. De hellingen variëren in hoogte van 230 tot meer dan 300 meter. De hellingen worden gekenmerkt door een gevarieerde mix van bodems zoals kiezelhoudende mergel, Bajocien-kalksteen en alluviale afzetting. Deze bodems bieden de beste drainage en groeicondities voor pinot noir. Hoewel beide klimaten wijnen opleveren met een uitzonderlijke diepte en karakter, krijgt het naburige Grands-Echezeaux met zijn meer uniforme klei-kalksteenbodem vaak meer lof vanwege zijn uniforme terroir.
Andere appellaties
Beroemde producenten van Echezeaux-wijnen
De rijkdom en structuur van Echezeaux-wijnen worden zeer geprezen. Ondanks kleine kwaliteitsverschillen tussen de verschillende klimaten dragen producenten als Domaine de la Romanee-Conti (DRC), Mongeard-Mugneret en Emmanuel Rouget bij aan de wereldwijde reputatie van Echezeaux. DRC in het bijzonder cultiveert ongeveer vijf hectare, wat enkele van de meest begeerlijke wijnen van de appellation oplevert.