Bandol Blanc 2025 Domaine Tempier

Name: Bandol Blanc 2025 Domaine Tempier
Brand: Domaine Tempier
Price: 47.94 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.9 (1 reviews)

3.9 étoiles - 1 avis professionnels

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€ 47,94 (TVA incluse)

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Classification
Type	Blanc
Marque	Domaine Tempier
Millésime	2025
Pays	France
Région	Provence
Cépage	Marsanne
Alcohol %	12.5%
Volume	0,75
État	Parfait
Étiquette	Parfait
Consommable	2026-2033
Stock	14

La saison de croissance 2025 à Bandol a été, comme à l’accoutumée, bénie par le soleil méditerranéen, mais la chaleur a été tempérée par la brise marine et le mistral qui soufflaient à travers les vignobles en terrasses de la famille Peyraud, situés près du Plan-du-Castellet. Pour le Bandol Blanc, cette combinaison est plus déterminante que pour les vins rouges et joue un rôle essentiel dans la préservation de la fraîcheur du vin. Le millésime 2025 illustre parfaitement cette fraîcheur, grâce en grande partie aux sols sableux et marneux, ainsi qu’à une nouvelle parcelle exposée à l’est ajoutée en 2016.

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À propos de Domaine Tempier

Il est difficile d’imaginer Bandol sans le « Domaine Tempier ». Le domaine viticole de la famille Peyraud a largement contribué au développement de cette appellation et continue aujourd’hui encore à façonner les attentes du public vis-à-vis des vins de Mourvèdre produits dans cette région de la côte méditerranéenne. Les vins rouges, les rosés, tant prisés des collectionneurs, ainsi que les vins blancs apparus ces dernières années sont tous élaborés à partir de raisins issus de vignobles en terrasses aux sols argilo-calcaires, situés en bord de mer, non loin du Plan-du-Castellet.

Terroir & Climat

Le « Bandol Blanc » est issu de vignes plantées sur des sols de marne sableuse datant du Santonien, soit d’environ 75 à 90 millions d’années. Ce sont précisément ces caractéristiques géologiques qui jouent un rôle important : la marne sableuse assure un bon drainage et empêche le vin blanc de devenir trop lourd, même sous le climat chaud de Bandol. De plus, la parcelle de 18 hectares, située à 300 mètres d’altitude et exposée à l’est et au sud-est, acquise par la famille en 2016, est fraîche et bien ensoleillée, sans pour autant souffrir de surchauffe, ce qui confère au vin la fraîcheur nécessaire. La brise marine de l’après-midi et le mistral contribuent à assécher les vignes, réduisant ainsi le risque de maladies.

Vinification

L'approche de Daniel Ravier en matière de vinification est délibérément axée sur la « non-intervention ». Il évite à la fois une extraction excessive et les arômes trop prononcés des fûts de chêne neufs. L'objectif principal étant de mettre en valeur les caractéristiques du terroir sablo-marneux, la vinification est menée avec retenue, en restant en arrière-plan. Le travail dans les vignes est mené selon les principes de l’agriculture biodynamique, sous la houlette de Jean-Philippe Fourné et de son équipe. Telle est la philosophie qui anime l’ensemble du domaine : le vin ne doit pas refléter le goût des procédés technologiques qui lui sont appliqués, mais la saveur authentique de son terroir d’origine.

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