La Salvación Godello 2024 César Márquez

Le « La Salvación Godello »de César Márquez est issu d’une parcelle centenaire d’un hectare située à Arganza, un village du nord du Bierzo. Sa technique de vinification s’apparente davantage au style bourguignon, caractérisé par un vin issu d’un seul vignoble et par sa finesse. La région du Bierzo bénéficie de l’influence de l’océan Atlantique, qui lui apporte un climat plus frais et davantage de précipitations que dans d’autres parties de la Castille-et-León, ce qui favorise une excellente croissance du cépage Godello.

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