Considéré comme le « domaine culte » absolu de Californie, ce très petit domaine a été fondé en 1986. Voici tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur Screaming Eagle.
1. Qu'est-ce qui fait de Screaming Eagle un vin culte ?
Selon nous, un vin culte doit répondre aux critères suivants : il est extrêmement recherché, unique en son genre, d'une qualité supérieure incontestée, cher et surtout : extrêmement rare. Le Screaming Eagle remplit chacune de ces conditions. On peut donc dire que ce vin haut de gamme de la maison de vin du même nom d'Oakville dans la Napa Valley californienne est le vin culte par excellence.
2. Pourquoi le Screaming Eagle est-il si cher ?
Screaming Eagle produit en effet le vin le plus cher d'Amérique et l'un des vins les plus chers du monde. Le prix du Cabernet est inhérent à son statut de vin culte et commence à environ trois mille euros par bouteille chez la plupart des vendeurs. Si vous êtes inscrit sur la liste de diffusion et que vous pouvez acheter directement auprès de la cave, les prix sont bien sûr différents, mais nous y reviendrons plus tard. Seules 500 à 800 caisses sont produites chaque année, une goutte d'eau dans l'océan en termes d'offre par rapport à l'énorme demande du marché. Cette demande a considérablement augmenté après que Parker a immédiatement attribué au premier millésime (le 1992) 99 points en 1995. C'est un euphémisme de dire que Parker est un fan de Screaming Eagle. Il a décrit le vin comme « le vin parfait » et lui a attribué plusieurs fois la note parfaite de 100 points. Le mot « idolâtre » est donc probablement plus approprié.
3. Puis-je visiter Screaming Eagle ?
Malheureusement, la cave garde ses portes entièrement fermées et n'est pas ouverte aux dégustations. Pour le commun des mortels en tout cas. Bien sûr, cela ne s'applique pas au susmentionné Parker qui, lorsqu'il faisait encore des dégustations pour son Wine Advocate, était invité chaque année à la cave pour évaluer le nouveau millésime.
4. Quelle est la longueur de la liste d'attente de Screaming Eagle ?
La réponse à cette question est : presque sans fin. Dans l'une des très rares interviews qu'il a accordées, le vigneron de Screaming Eagle estimait en 2012 que le temps d'attente était d'environ 12 ans. La bonne nouvelle, c'est que les personnes qui ont fait cela à l'époque devraient avoir fait beaucoup de progrès à l'heure actuelle !
5. Où puis-je acheter du Screaming Eagle ?
Si vous n'êtes pas inscrit sur la liste d'attente ci-dessus, vous êtes au bon endroit. Best of Wines a plusieurs millésimes de Screaming Eagle en stock pour vous. Jetez un coup d'œil à nos offres et rêvez à l'idée que l'une de ces bouteilles pourrait être la vôtre...
6. Le Screaming Eagle a-t-il un second vin ?
Oui et non. Jusqu'en 2015, Screaming Eagle produisait un vin issu de jeunes vignes appelé « Second Flight ». Ce nom a toutefois été remplacé par « The Flight » en 2015, principalement parce que le vin est devenu de plus en plus dominé par le merlot au fil des ans et que le nom « Second Flight » pouvait éventuellement suggérer qu'il s'agissait d'un vin de second ordre. Et « second degré » n'est évidemment pas un mot que l'on oserait associer à Screaming Eagle. Le fait est que The Flight est vendu à des prix très différents (trois chiffres au lieu de quatre).
7. Quels sont les meilleurs millésimes de Screaming Eagle ?
Les millésimes qui ont obtenu la note maximale de 100 points Parker et qui offrent donc une perfection absolue dans tous les détails sont 1997, 2007, 2010, 2012, 2015 et 2016. Mais si vous mettez inopinément la main sur un autre millésime, n'hésitez pas. Il n'y a pas de mauvais millésimes de Screaming Eagle, seulement des millésimes un peu moins parfaits.
8. À qui appartient Screaming Eagle ?
La célèbre cave n'est en fait que très jeune. En 1986, Jean Phillips, un habitant de la région, a acheté des vignobles. C'est sur les encouragements de Robert Mondavi qu'il a décidé, au lieu de vendre ses fruits à un prix décent, de produire ses propres vins. Le reste appartient à l'histoire. En 2006, Philips a vendu son entreprise viticole, désormais florissante, aux hommes d'affaires Charles Banks et Stan Kroenke. Il s'agirait d'une transaction de trente millions de dollars. Depuis 2009, le milliardaire Kroenke en est l'unique propriétaire. Kroenke est également propriétaire de Jonata, du Hilt, du Domaine Bonneau du Martray et du club de football Arsenal.
9. Qui est le vigneron de Screaming Eagle ?
Le premier vigneron de Screaming Eagle était Heidi Patterson Barrett, qui produit aujourd'hui les vins - également cultes - d'Amuse Bouche et qui est l'associée de Bo Barrett du Château Montelena. Le monde est bien petit, cette Napa Valley ! Le jeune talent Nick Gislason est le vinificateur de Sceaming Eagle depuis plusieurs années. Détail intéressant, Gislason vient d'être diplômé de l'Université de Californie à Davis et n'avait que 26 ans lorsqu'il a commencé à travailler dans la cave, où il a d'abord travaillé sous les ailes de la superstar de Napa, Andy Erickson, pendant un certain temps, mais dont il est aujourd'hui le responsable.
10. Screaming Eagle ne produit-il que des vins rouges ?
Outre les deux vins rouges Screaming Eagle Cabernet Sauvignon et The Flight, Screaming Eagle produit également un vin blanc à partir de sauvignon blanc. Tout à fait dans la tradition de Screaming Eagle, ce vin est extrêmement rare et assez cher. Seules 30 caisses seraient produites chaque année, qui seraient également vendues dans des cercles privés, avec la demande de ne pas revendre la bouteille. Curieusement, on trouve parfois quelques bouteilles de Screaming Eagle Sauvignon Blanc. N'est-ce pas une surprise ?
