Saxum
Saxum
Saxum ist ein kleiner, hochgelobter Produzent im Paso Robles Willow Creek District, gegründet von Justin Smith. Das Weingut konzentriert sich auf Grenache-, Syrah- und Mourvèdre-Cuvées aus kalkreichen Weinbergen in Hanglage, insbesondere aus dem James Berry Vineyard. Saxum ist bekannt für geringe Erträge, minimale Eingriffe und konzentrierte, aber texturierte Weine. Das Weingut erlangte große Aufmerksamkeit, als der 2007 Saxum James Berry Vineyard von Robert Parker mit 100 Punkten bewertet wurde. Die Produktion ist äußerst begrenzt und weitgehend zugeteilt.
Weiterlesen