Montevetrano

Anfang der 1980er Jahre kam eine Gruppe von Weinfreunden aus Rom auf die Idee, ihren eigenen Wein zu produzieren. Eine von ihnen, Silvia Imparato, war Berufsfotografin und hatte keine Erfahrung in der Landwirtschaft. Aber sie hatte etwas Nützliches: ein mit Reben bepflanztes Familiengrundstück in den Hügeln über Salerno in Kampanien, das ihre Großeltern an ihren Vater vererbt hatten und das sie dann geerbt hatte. Was dann folgte, ist eine fast unglaubliche Geschichte.

Geschichte

Die Geschichte beginnt offiziell im Jahr 1983, als Silvia zusammen mit ihrem Freund Riccardo Cotarella, einem der gefragtesten Önologen Italiens, beschließt, dieses Experiment ernsthaft anzugehen. Nach sechs Jahren Arbeit im Weinberg wurde der erste richtige Jahrgang produziert: ein Verschnitt aus 90 Prozent Cabernet Sauvignon und 10 Prozent Aglianico, benannt nach der mittelalterlichen Burg, die das Gut überragt, Montevetrano.

Als der amerikanische Kritiker Robert Parker die Jahrgänge 1991, 1992 und 1993 lobte und den Wein als den "Sassicaia des Südens" bezeichnete, war der Ruf des Weinguts fast über Nacht begründet. Was als Hobby mit der Produktion von eintausend Flaschen begann, gewann eine internationale Anhängerschaft.

Ende 2024 wurde Montevetrano von der Tenuta Ulisse übernommen, einem Weingut in den Abruzzen, das von dem Fonds White Bridge Investments unterstützt wird. Silvia Imparato blieb dem Projekt treu, und das erklärte Ziel war es, die Identität des Weinguts zu bewahren und gleichzeitig seine Präsenz auf den internationalen Märkten auszubauen.

Weinberge

Das Weingut umfasst insgesamt 26 Hektar, von denen etwa 5 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind, die in mehrere kleine Parzellen aufgeteilt sind. Es befindet sich in San Cipriano Picentino, auf dem Gelände des ehemaligen bourbonischen Königsgutes, auf einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel, auf einer Anhöhe im Regionalpark der Monti Picentini, nordöstlich von Salerno.

Die Weinberge sind von Eichen-, Kastanien- und Walnussbäumen, einem Zitronenhain und Olivenbäumen umgeben. Eine Parzelle, der so genannte "Pferde-Weinberg", ist von Brombeersträuchern und altmodischen Rosen umgeben und liegt neben einem Landhaus aus dem 18. Jahrhundert. Die Weinberge sind sehr klein, was einer der Gründe dafür ist, dass die jährliche Produktion auf etwa 30.000 Flaschen begrenzt bleibt.

Trauben

Der Spitzenwein wird aus drei Rebsorten hergestellt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Aglianico, die große autochthone rote Rebsorte Süditaliens. Der ursprüngliche Verschnitt bestand aus 90 % Cabernet Sauvignon und 10 % Aglianico. Im Laufe der Zeit hat sich die Rezeptur auf etwa 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 10 % Aglianico entwickelt, wobei die Anteile bei jedem Jahrgang je nach Ernte variieren. Das Hauptsortiment, das separat aus Trauben aus Sannio in der Provinz Benevento hergestellt wird, umfasst einen Rotwein aus 100% Aglianico und einen Weißwein aus Fiano und Greco.

Weinherstellung

Die Weinherstellung wird seit jeher von Riccardo Cotarella geleitet, der einen direkten Ansatz verfolgt: kontrollierte Gärung in Edelstahl, gefolgt von der Reifung in neuen und wiederbefüllten Barriques. Ziel ist es, einen Wein mit Struktur und Langlebigkeit zu erzeugen, der aber dennoch zugänglich bleibt, um einen "Super Campania"-Stil zu erzeugen, für den Montevetrano bekannt ist.

Die Core-Rotweine folgen der gleichen Idee: langer Hautkontakt und 10 Monate in neuen 225-Liter-Barriques. Für den Core-Weißwein wird die Kryomazeration verwendet, gefolgt von einer verlängerten Reifung auf der Hefe für 7-8 Monate mit wöchentlicher Bâtonnage.

Weine

Das Weingut stellt drei Weine her.

Das Flaggschiff, der Montevetrano, IGT Colli di Salerno, ist der Wein, der den Ruf des Weinguts begründet hat.

Der 2011 erstmals produzierte Rotwein Core ist ein sortenreiner Aglianico aus Trauben, die in Guardia Sanframondi und Castelvenere in der Provinz Benevento angebaut werden.

Der 2015 erschienene Core-Weißwein aus derselben Region ist ein Verschnitt aus Fiano und Greco.