Drouhin, Joseph
Das französische Weingut Joseph Drouhin ist ein etablierter Erzeuger in Burgund. Das Weingut produziert seit 1880 schöne Weine und wird heute in der vierten Generation geführt. Die Weinberge von Joseph Drouhin sind über mehrere Regionen verteilt: Chablis, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Côte de Nuits und Beaujolais. Sie sind alle unterschiedlich im Stil und haben ihre eigene Authentizität.
Alle Parzellen im Besitz von Joseph Drouhin werden auf biologische und biodynamische Weise bearbeitet. Alles dreht sich um den Respekt vor der Natur und der Rebe. Aus diesem Grund werden nur natürliche Produkte verwendet. Die Bepflanzung besteht aus den klassischen Rebsorten des Burgunds: Chardonnay, Pinot Noir und Gamay.
Véronique Drouhin ist die Winzerin und kümmert sich um alle Weine. Ihr Bruder Philippe kümmert sich um die Verwaltung der Weinberge. Zusammen mit Frédéric Drouhin sind sie für den täglichen Betrieb und den Erfolg des Weinguts verantwortlich. Das Portfolio von Joseph Drouhin besteht aus Weinen, die jung getrunken werden sollen, aber auch aus Weinen, die mit der Zeit immer besser werden und ein gutes Alterungspotenzial haben. Einige Grand Cru Weine sind Clos de la Roche, Corton, Montrachet Marquis de Laguiche, Bonnes Mares, Chablis Vaudésir. Dies ist nur eine kleine Auswahl aus dem gesamten Sortiment! Jeder einzelne ist ein Qualitätswein!
Im Weinkeller wird hauptsächlich nach traditionellen Methoden vinifiziert. Sowohl für die Gärung als auch für die Reifung werden temperaturkontrollierte Gärung und französische Eichenfässer verwendet. Die Reifezeit hängt von der Appellation, dem Jahrgang und dem Stil ab. Der unterirdische Weinkeller verfügt über lange Gänge, die Sie besichtigen und verkosten können.
Im Juni 2023 wurde bekannt gegeben, dass die Maison Joseph Drouhin zwei Domänen in Burgund gekauft hat. Château de Chasselas in Saint-Véran und Domaine Rapet in Saint-Romain. Damit besitzt Drouhin nun insgesamt 60 Appellationen mit einer Fläche von 103 Hektar.
Das Château de Chasselas wird in ein Hotel umgewandelt, das voraussichtlich im Jahr 2025 seine Pforten öffnen wird.
Die besten Jahrgänge sind: 1985, 1990, 1991, 1993, 1995, 1996, 1999, 2002, 2005, 2006, 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017 und 2018.
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