Jan Wongse Raumland

Jan Wongseraumland, halb Thailänder, halb Deutscher, ist in Deutschland geboren und aufgewachsen. Er wuchs in Bonn auf und zog im Alter von sechs Jahren nach Sieversheim im Rheingau, wo er schon von Kindesbeinen an von Weinbergen umgeben war.

Werdegang

Seine Reise in die Welt des Weins begann in Restaurants, wo eine hervorragende Weinkarte ihn zum Sommelier machte. Anschließend absolvierte er eine Ausbildung zum Winzer auf dem renommierten Weingut Emrich-Schönleber, studierte in Geisenheim, absolvierte Praktika von Ara bis Südafrika und arbeitete hauptberuflich im Weingut Klaus-Peter Keller. Während eines Praktikums im Hemel-en-Aarde-Tal in Südafrika lernte er Katharina Raumland kennen, die Tochter von Volker Raumland, dem Gründer des Sekthauses Raumland in Flörsheim-Dahlsheim im Rheingau. Sie heirateten, und Jan trat in das Familienweingut ein. Daraufhin gründete er seine eigene Marke, WongAmat, benannt nach seiner thailändischen Familie, den Wongse-Amatakul.

Weinberge

Jan bezieht seine Trauben von bestimmten, namentlich bekannten Parzellen in Rheinhessen und Württemberg. Die Parzelle Bürgel in Flörsheim-Dahlsheim verfügt über Kalk- und Lehmböden an einem kühleren, nach Osten ausgerichteten Hang. Der Rosengarten in Kriegsheim bietet kiesige und rote Böden an einem wärmeren, nach Süden ausgerichteten Hang. Für den Cabernet Franc arbeitet er mit der Parzelle Untertürkheimer Herzogenberg in Württemberg, die der Familie Wörwag gehört. Der gesamte Weinbau erfolgt zu 100 % biologisch.

Trauben und Weinbereitung

Unter der Marke WongAmat konzentriert sich Jan ausschließlich auf Rotweine, vor allem Spätburgunder (Pinot Noir), ab 2022 ergänzt durch Cabernet Franc. Sein Ansatz ist minimalistisch und intuitiv, ohne festgelegte Formel. Er verwendet nur die besten Trauben, Fässer und Korken.

Für Weißweine nutzt er eine separate Marke, WongSiri, benannt nach der Familie seiner Mutter, mit Chardonnay und Riesling von ausgewählten Parzellen in der Pfalz und im Rheingau.

Weine

Das Sortiment umfasst Spätburgunder von Einzelparzellen in Bürgel und Rosengarten, Cabernet Franc aus Herzogenberg und eine Cuvée ohne Jahrgang namens Euphancholie.

Die Produktionsmengen sind winzig: nur wenige Barriques pro Wein.

Der Stil wird ausnahmslos als raffiniert, fruchtig und zart beschrieben, ohne jede Schwere. Für jemanden, der bei einem der führenden deutschen Sekthäuser arbeitet, hat Jan etwas ganz Eigenes geschaffen.