Jan Wongse Raumland

Jan Wongseraumland, half Thais, half Duits, is geboren en getogen in Duitsland. Hij groeide op in Bonn en verhuisde op zesjarige leeftijd naar Sieversheim in de Rheingau, waar hij al vanaf zeer jonge leeftijd omringd was door wijngaarden.

Geschiedenis

Zijn reis in de wereld van de wijn begon in restaurants, waar een uitstekende wijnkaart hem tot sommelier maakte. Vervolgens volgde hij een opleiding tot wijnmaker op het gerenommeerde landgoed Emrich-Schönleber, studeerde hij in Geisenheim, liep hij stages van Ara tot Zuid-Afrika en werkte hij fulltime bij de wijnmakerij Klaus-Peter Keller. Tijdens een stage in de Hemel-en-Aarde-vallei in Zuid-Afrika ontmoette hij Katharina Raumland, dochter van Volker Raumland, oprichter van Sekthaus Raumland in Flörsheim-Dahlsheim, Rheingau. Ze trouwden en Jan trad toe tot het familiedomein. Dit werd gevolgd door zijn eigen merk, WongAmat, vernoemd naar zijn Thaise familie, de Wongse-Amatakul.

Wijngaarden

Jan betrekt zijn druiven van specifieke, benoemde percelen in Rheinhessen en Württemberg. Het Bürgel-perceel in Flörsheim-Dahlsheim heeft kalk- en kleigronden op een koelere, oostelijke helling. De Rosengarten in Kriegsheim biedt grind- en rode gronden op een warmere, zuidelijke helling. Voor Cabernet Franc werkt hij met de perceel Untertürkheimer Herzogenberg in Württemberg, eigendom van de familie Wörwag. Alle wijnbouwactiviteiten worden 100% biologisch uitgevoerd.

Druiven en wijnbereiding

Onder het merk WongAmat richt Jan zich uitsluitend op rode wijnen, voornamelijk Spätburgunder (Pinot Noir), met vanaf 2022 ook Cabernet Franc. Zijn aanpak is minimalistisch en intuïtief, zonder vaste formule. Hij gebruikt alleen de beste druiven, vaten en kurken.

Voor witte wijnen gebruikt hij een apart merk, WongSiri, genoemd naar de familie van zijn moeder, met Chardonnay en Riesling van geselecteerde percelen in de Palts en de Rheingau.

Wijnen

Het assortiment omvat Spätburgunders van afzonderlijke percelen in Bürgel en Rosengarten, Cabernet Franc uit Herzogenberg en een blend zonder jaartal genaamd Euphancholie.

De productievolumes zijn klein: slechts enkele barriques per wijn.

De stijl wordt steevast omschreven als verfijnd, fruitig en delicaat, zonder enige zwaarte. Voor iemand die bij een van Duitslands toonaangevende mousserende wijnhuizen werkt, heeft Jan iets geheel eigens gecreëerd.