Domaine Rapet
Das Weingut Rapet Père et Fils ist ein altes Familienunternehmen im Dorf Pernand-Vergelesses in der Region Côte de Beaune in Burgund. Sein Ursprung geht auf das Jahr 1765 zurück, was sich durch einen Tastevin (ein silberner Weinverkostungsbecher, der traditionell von einem Sommelier getragen wurde) aus dem 18. Jahrhundert bestimmen lässt, der seitdem im Besitz der Familie ist.
Das Anwesen umfasst derzeit 20 ha Land, das sich in den Dörfern Pernand-Vergelesses, Beaune, Savigny-Les-Beaune, Chorey-Les-Beaune und Aloxe-Corton befindet. Sowohl Pinot Noir als auch Chardonnay-Reben wurden in den verschiedenen Weinbergen angebaut, darunter Parzellen von 3 Grand Crus: Corton-Charlemagne (Weißwein), Corton (Rotwein) und Corton Pougets (Rotwein), alle am Hang des Corton Hills gelegen, sowie 9 Premier Cru Parzellen.
Der Corton-Charlemagne Grand Cru wird
12 Monate lang in Fässern aus 30% neuer Eiche gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Corton Grand Cru und der Corton Pougets Grand Cru werden 16 Monate lang in Fässern aus 20% neuer Eiche gelagert und vor der Flaschenabfüllung gefiltert.
Die Domaine Rapet Père et Fils wird seit den 90er Jahren von Vincent Rapet geführt, der für den Bau des neuen Weinguts im Jahr 2003 und den weiteren Ausbau der Weinberge verantwortlich ist. Auch die Gesamtqualität der Weine hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten deutlich verbessert. Sie zeichnen sich durch ihr Terroir, ihren Facettenreichtum, ihre Fruchtkomponenten und ihre Reifungsmöglichkeiten aus, obwohl die meisten der auf dem Weingut produzierten Weine bereits in ab einem frühen Stadium konsumierbar sind.
Die besten aktuellen Jahrgänge der Rotweine des Weinguts Rapet Père et Fils sind: 1985, 1990, 2002, 2005, 2009, 2010, 2012 und 2015. Für die Weißweine (insbesondere den Corton-Charlemagne Grand Cru): 1992, 1995, 2004, 2005, 2009, 2010, 2012 und 2014.
Im Juni 2023 wurde bekannt gegeben, dass die Domaine Rapet von der Maison Joseph Drouhin übernommen wurde.
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