Domaine Fourrier

Die Domaine Fourrier blickt auf eine lange Geschichte in Gevrey-Chambertin zurück. Im Jahr 1994 übernahm Jean-Marie Fourrier mit nur 23 Jahren die familiengeführte Domaine von seinem Vater. Zuvor hatte er bereits Erfahrungen in der Domaine Drouhin in Oregon (USA) und in der legendären Domaine Henri Jayer in Vosne-Romanée gesammelt.

Von Henri Jayer lernte er auch, dass die Herstellung großartiger Weine im Weinberg beginnt, mit streng natürlichen Winzertechniken und nur minimalen Eingriffen im Keller. Die Weingärten des Weinguts umfassen fast 9 ha und befinden sich hauptsächlich in Gevrey-Chambertin, darunter Parzellen in der Grand-Cru-Lage Griotte-Chambertin und sieben Premier-Cru-Lagen. Außerdem besitzt die Domaine Rebflächen in Chambolle-Musigny, Morey Saint-Denis und Vougeot.

Für die Herstellung der Weine der Domaine werden nur die Pinot-Noir-Trauben von über 30-jährigen Reben verwendet. Die Trauben werden in den Weinbergen sorgfältig selektiert und abgebeert und werden vor der Gärug nicht gepresst. Die Weine reifen etwa 16-20 Monate, wobei nur ein geringer Anteil neuer Eiche (ca. 20%) zum Einsatz kommt.

Alle Weine werden ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Es wird empfohlen, Weine, die jünger als 5 Jahre sind, zu dekantieren. Vor allem sein Griotte-Chambertin Grand Cru und sein Gevrey-Chambertin Premier Cru „Clos Saint-Jacques“ (0,89 ha, Reben zwischen 1902 und 1910 gepflanzt), einschließlich der „Cuvée Centenaire“, sind heiß begehrt und haben den Status von „Kultweinen“ erlangt.

 

Diese Weine werden leider nur in winzigen Mengen hergestellt. Sie sind allerdings über 20 Jahre lagerfähig. Die besten Jahrgänge für die Domaine Fourrier im Allgemeinen sind: 2002, 2005, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 und 2015. Weiterlesen

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Robert Parker 92
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Vieille Vignes 2014 Gevrey Chambertin Vieille Vignes
2014
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Robert Parker 90
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Vieille Vignes 2022 Gevrey Chambertin Vieille Vignes
2022
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BOW 8
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot 1998 Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot
1998
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Robert Parker 89
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Morey St Denis Clos Solon Vieille Vignes 2005 Morey St Denis Clos Solon Vieille Vignes
2005
(damaged wax capsule)
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Robert Parker 89
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Morey St Denis Clos Solon Vieille Vignes 2005 Morey St Denis Clos Solon Vieille Vignes
2005
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Sale
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Griotte Chambertin 1999 Griotte Chambertin
1999
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot 1999 Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot
1999
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Robert Parker 91
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot 2005 Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot
2005
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Burghound 91
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines 2002 Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines
2002
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Burghound 89
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 1999 Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes
1999
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Burghound 91
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2002 Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes
2002
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Bourgogne Rouge 2019 Bourgogne Rouge
2019
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Vosne-Romanée Aux Reas Vieilles Vignes 2018 Vosne-Romanée Aux Reas Vieilles Vignes
2018
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Robert Parker 92
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieilles Vignes 2019 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieilles Vignes
2019
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Bourgogne Blanc 2017 Bourgogne Blanc
2017
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Robert Parker 87
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Bourgogne Blanc 2019 Bourgogne Blanc
2019
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Robert Parker 91
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Vieille Vignes 2019 Gevrey Chambertin Vieille Vignes
2019
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Bourgogne Blanc 2016 Bourgogne Blanc
2016
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BOW 8
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines Vieille Vignes 2019 Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines Vieille Vignes
2019
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BOW 8
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2019 Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes
2019
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Robert Parker 95
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2016 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
2016
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Robert Parker 94
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines 2016 Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines
2016
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Robert Parker 93
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2015 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
2015
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Robert Parker 96
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2019 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
2019
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Robert Parker 92
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2015 Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes
2015
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Robert Parker 94
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2017 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
2017
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Robert Parker 92
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Vieille Vignes 2009 Gevrey Chambertin Vieille Vignes
2009
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Robert Parker 94
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines Vieille Vignes 2014 Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines Vieille Vignes
2014
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Robert Parker 96
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2009 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
2009
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Morey St Denis Clos Solon Vieille Vignes 2000 Morey St Denis Clos Solon Vieille Vignes
2000
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines Vieille Vignes 1999 Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines Vieille Vignes
1999
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieille Vignes 1996 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieille Vignes
1996
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 1996 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
1996
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Robert Parker 92
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 1999 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
1999
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Robert Parker 92
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2000 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
2000
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Robert Parker 94
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines 2014 Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines
2014
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Robert Parker 93
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2014 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
2014
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Winespectator 95
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2013 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
2013
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Griotte Chambertin 2014 Griotte Chambertin
2014
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin aux Echezeaux 2012 Gevrey Chambertin aux Echezeaux
2012
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Vieille Vignes 2012 Gevrey Chambertin Vieille Vignes
2012
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines 2006 Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines
2006
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2008 Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes
2008
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2007 Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes
2007
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2006 Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes
2006
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Robert Parker 92
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2012 Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes
2012
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Robert Parker 92
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2014 Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes
2014
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Robert Parker 92
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2010 Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes
2010
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Robert Parker 92
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2007 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
2007
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Robert Parker 95
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2006 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
2006
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Robert Parker 95
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Griotte Chambertin 2006 Griotte Chambertin
2006
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Robert Parker 92
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Griotte Chambertin 2007 Griotte Chambertin
2007
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Robert Parker 93
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2011 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
2011
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Robert Parker 93
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2010 Gevrey Chambertin Clos St Jacques
2010
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Domaine Fourrier
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