Dieser kühle, lehmreiche Boden spielte im Jahr 2022 eine entscheidende Rolle. In Bordeaux war die Vegetationsperiode heiß und trocken, mit wiederholten Hitzewellen ab der zweiten Junihälfte; obwohl die Niederschlagsmenge extrem gering war, blieben die Nächte relativ kühl. Der Großteil der Rotweintrauben für diese gesamte Region wurde im September geerntet. Bei Domaine de Cambes werden die Trauben von Hand geerntet, sobald die volle phenolische Reife erreicht ist; sie werden bereits am Rebstock sortiert und anschließend im Keller erneut verlesen.
Bei der Weinbereitung wird Wert auf eine langsame und minimale Extraktion gelegt; der Wein reift anschließend in neuen französischen Eichenfässern in einem nicht klimatisierten Keller, um einen gleichmäßigen Sauerstoffaustausch zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch Aromen von dunklen Kirschen und Tabak auszeichnet, mit einem würzigen, dezent salzigen Abgang und einem milderen Geschmacksprofil als Roc de Cambes. Serviertemperatur: 16-18 °C. Dieser Wein lässt sich am besten zwischen 2027 und 2040 genießen.
Robert Parker (92)
Offering up aromas of dark berries, berries, espresso roast and toasty oak, the 2022 Domaine de Cambes is medium to full-bodied, layered, fleshy and concentrated, with a sweet core of fruit and a saline finish. It's produced from vines growing on deep, cool clays on the foggy bank of the Gironde and is always more giving than the firmer, more structured Roc de Cambes from higher-altitude clay-limestone soils.
Jancis Robinson (16.5)
80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Cask sample.
Ripe but refined with luscious fruit and freshness as well. Added note of complexity so not just the expression of fruit. Could be heady but handles the alcohol well. Delicious. James Lawther MW
Vinous (91)
The 2022 Domaine des Cambes showcases impressive purity of fruit on the nose with scents of black cherry, crushed violet and hints of iodine. It's very perfumed with neatly integrated oak. The palate is lithe and pure, not far from the Côte de Nuits in terms of fruit profile, with a touch of black pepper and graphite toward the finish. This is very fine.
Jeb Dunnuck (95)
The 2022 Domaine De Cambes is stunning stuff, exhibiting a deep ruby/purple hue as well as killer notes of blackcurrants, graphite, crushed stone, and smoky oak. Medium to full-bodied and concentrated on the palate, with serious depth and elegance, it has the depth and the structure to age beautifully 20+ years.
