Valdafoz 2023 Descendientes de Jose Palacios

Der Valdafoz 2023 ist ein Rotwein aus dem Bierzo in Kastilien und León, der von Descendientes de José Palacios aus einer steilen Einzellage an den Hängen von Corullón gekeltert wird. Hier ist „steil“ das Schlüsselwort. Teile des Hangs weisen ein Gefälle von 70 Prozent auf, was den Einsatz von Maschinen völlig unmöglich macht; daher erfolgt die Lese von Hand, und die Sortierung findet direkt zwischen den Reben statt. Diese Lage ist nach Norden bis Nordosten ausgerichtet – eine Ausrichtung, die früher ein Problem darstellte. Der Grund dafür war, dass die Trauben in den Jahrzehnten mit kühleren Temperaturen nur wenige Male pro Jahrzehnt richtig reiften. In den letzten Jahren hat sich die Situation jedoch aufgrund steigender Temperaturen geändert, sodass diese Lage nun wesentlich häufiger die volle Reife erreicht.

In ganz Spanien war 2023 ein schwieriges Jahr. Seit Jahresbeginn herrschte eine schwere Dürre, die in vielen Regionen zu Ernteausfällen führte. Dieser Wein ist eher erfrischend als schwer und zeichnet sich durch die unverwechselbaren mineralischen Aromen aus, die ihm der vielschichtige Schieferboden verleiht. Nach teilweiser Entrappung der Trauben erfolgte die Gärung in Holzfässern.

Sammler sollten beachten, dass dies die erste im Handel erhältliche Ausgabe dieser Cuvée ist. Der Wein lässt sich am besten zwischen 2027 und 2036 genießen.

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