Chateau Lynch-Bages
Château Lynch-Bages ist ein Wein der fünften Wachstumsstufe von 1855, wird jedoch von vielen Weinexperten und Weinliebhabern als „Super-Second“ angesehen. Lynch-Bages liegt auf einem mit Kies bedeckten Hügel am Ortseingang von Pauillac im Dorf Bages und bietet einen Blick auf die Mündung der Gironde. Da Kies gut entwässert und sich schnell erwärmt, eignet er sich hervorragend für Cabernet Sauvignon, das Rückgrat der Cuvée, das durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzt wird.
Jean-Charles Cazes übernahm 1934 die Leitung, und die Familie erwarb das Weingut 1939 vollständig. Er erntete später als viele andere in der Region Pauillac, was den Stil des Weinguts prägte: tief gefärbte, tanninreiche Weine, die vollmundig, aber nicht schwer sind. Seitdem führen vier Generationen der Familie Cazes das Weingut von einer Generation zur nächsten.
Die bedeutendste Veränderung der letzten Zeit ist der neue Keller, der noch vor der Ernte 2020 fertiggestellt wurde und über einen Gärraum mit mehr, kleineren Tanks verfügt. Nicolas Labenne ist als Weinbaumeister tätig.
Die Geschichte
Der Name Lynch-Bages geht auf die Familie Lynch zurück, eine Familie irischer Abstammung, der einst das als „Batges“ bekannte Grundstück am Ortseingang von Pauillac gehörte. Das Weingut selbst blickt auf eine vier Jahrhunderte lange Entwicklung an diesem Standort zurück – eine Geschichte, die in der Region Médoc nicht ungewöhnlich ist.
Für dieses Château war 1934 ein entscheidendes Jahr, als Jean-Charles Cazes die Leitung von Lynch-Bages übernahm – fünf Jahre bevor seine Familie das Weingut 1939 erwarb.
Er erntete oft später als alle anderen in Pauillac und bestand auf wirklich reifen Trauben, selbst wenn dies zu jener Zeit ein erhebliches Risiko bedeutete. Der daraus resultierende Stil – tief in der Farbe, mit festen Tanninen und einem konzentrierten Geschmack, der reichhaltig, aber nicht schwer ist – ist im Wein bis heute erkennbar.
Eine Reihe hervorragender Jahrgänge seit 1945 begründete seinen Ruf, und das Ansehen des Château wurde gefestigt. Es folgten André Cazes, Jean-Michel und schließlich Jean-Charles.
Die größte Veränderung der letzten Zeit erfolgte im Jahr 2020, als kurz vor der Ernte 2020 eine komplett neue Kellerei fertiggestellt wurde.
Die Weinberge
Die Weinberge von Lynch Bages liegen an einem kiesigen Hang mit Blick auf die Gironde und befinden sich direkt am Ortseingang von Pauillac.
Die kiesigen Hügelkuppen sind gut entwässert und erwärmen sich schnell, was sie ideal für spät reifende Rebsorten macht; dies erklärt die Praxis der späten Lese.
Die Rebflächen umfassen rund 100 Hektar, dazu kommen 4,5 Hektar mit weißen Rebsorten.
Die Weinbergbewirtschaftung bei Lynch-Bages erfolgt nach den Prinzipien des Präzisionsweinbaus, d. h., anstatt jede Parzelle zu einem einzigen Block zusammenzufassen, werden die Reben entsprechend ihrer individuellen Eigenschaften bewirtschaftet. Dies bedeutet, dass der Erntezeitpunkt und die Bewirtschaftungsmethoden für jede einzelne Parzelle individuell festgelegt werden.
Die Rebsorten
Lynch-Bages ist ein Cabernet-Sauvignon-Wein. Zwar enthält er auch andere Bordeaux-Rebsorten, diese spielen jedoch nur eine untergeordnete Rolle. Die Weinberge bestehen zu etwa:
- Cabernet Sauvignon (70 %): Das Rückgrat des Weins und der Hauptbestandteil der Cuvée
- Merlot (24 %)
- Cabernet Franc (4 %)
- Petit Verdot (2 %)
Die weißen Rebsorten (4,5 Hektar) verteilen sich wie folgt:
- Sauvignon Blanc (53 %)
- Sémillon (32 %)
- Muscadelle (15 %)
Die Anteile der Rebsorten variieren je nach Jahrgang.
Die Weinherstellung
Der Wein reift 18 Monate lang in französischen Eichenbarriques (kleinen Eichenfässern), von denen 75 % neu sind. Das ist ein recht hoher Anteil an neuer Eiche, der jedoch hervorragende Ergebnisse liefert, da die Fruchtigkeit des Weins den Eichencharakter mehr als ausgleicht.
Lynch Bages hat den Bau einer neuen Kellerei für die Ernte 2020 abgeschlossen und dabei die bestehenden Anlagen durch einen neuen, hochmodernen Gärraum ersetzt.
Das Ziel von Lynch Bages bleibt jedoch dasselbe: Weine mit tiefer Farbe, festen Tanninen und einer ausgewogenen Konzentration. Was sich in den letzten Jahrzehnten geändert hat, sind die Textur, die Geschmeidigkeit und die Weichheit, die erreicht werden, ohne dabei die solide Struktur zu verlieren. Ein weiteres Ergebnis ist eine größere Konsistenz, selbst in schwierigen Jahrgängen.
Seit dem Jahrgang 2013 erhält jede Flasche einen eindeutigen Code, der über den QR-Code auf dem Rückenetikett gescannt werden kann. Käufer können die Angaben zur Flasche anhand der eigenen Aufzeichnungen des Weinguts überprüfen.
Die Weine
Der Grand Vin ist der Flaggschiff-Wein und der Eckpfeiler, um den sich alle Aktivitäten dieses Weinguts drehen.
Der Zweitwein ist der „Écho de Lynch-Bages“. Er hieß vom Jahrgang 1978 bis einschließlich 2007 „Château Haut-Bages Avérous“ und wurde ab 2008 umbenannt.
Außerdem gibt es einen Weißwein, den Château Lynch-Bages Blanc.
Die besten Jahrgänge von Lynch Bages
In den letzten 60 Jahren gab es bei Lynch Bages häufig Spitzenjahrgänge, doch sollten Sie besonders auf die Jahrgänge 1953, 1955, 1959, 1961, 1966, 1982, 1985, 1986, 1989, 1990, 1996, 2000, 2005, 2009, 2010, 2016 und 2019.
Häufig gestellte Fragen
Wo genau liegt das Château Lynch-Bages?
Im Dorf Bages, am Ortseingang von Pauillac im Médoc.
Wie ist Lynch-Bages klassifiziert?
Es ist ein Fünftklassiger, ein „5ème Cru Classé“, in der Médoc-Klassifizierung, wird jedoch von vielen als „Super Second“ angesehen.
Wem gehört das Weingut und wer führt es?
Seit vor dem Zweiten Weltkrieg der Familie Cazes. Jean-Charles Cazes ist heute Miteigentümer und Nicolas Labenne ist für die Weinbereitung zuständig.
Stellt Lynch-Bages auch andere Weine als Rotwein her?
Ja. Der „Château Lynch-Bages Blanc“ ist der Weißwein des Weinguts.
Regionen
Andere Winzer
