Chateau Cos D'Estournel
Dieses Schloss und seine Weinberge befinden sich im südlichen Teil der Appellation Saint-Estephe auf der linken Uferseite des Bordeauxgebietes. Das Anwesen schließt an das weltberühmte 1er Grand Cru Classé Château Lafite Rothschild von Pauillac an und hat eine wunderschöne Geschichte.
Das Anwesen wurde 1791 von Louis Gaspard d'Estournel geerbt. Der Name "Cos" (das S wird mit ausgesprochen!) bezieht sich auf den "Berg aus Kieselsteinen" im alten Gascondialekt und das Anwesen besteht tatsächlich aus Kieselsteinen und Ton, auf einem kalksteinhaltigem Untergrund. Herr d'Estournel war ein sehr leidenschaftlicher Mann, der all seine Energie (und sein Geld) in sein Schloss steckte. Er war auch voller Neugierde für die Welt um ihn herum. Sein Streben nach neuen Märkten führte ihn sogar nach Asien und besonders nach Indien, wo die englischen Offiziere schon 1838 seinen Wein tranken.
Das Schloss hat Pagoden, die an seine Zeit im Ausland erinnern und er verdiente sich den Spitznamen "Maharadscha von St.-Estephe". Leider wurde Louis Gaspard d'Estournel aufgrund seiner hohen Ausgaben für bankrott erklärt und wurde gezwungen sein geliebtes Schloss an den englischen Bankier Charles Cecil Martyns zu verkaufen. Er durfte jedoch bis zu seinem Tod im Jahr 1852 weiterhin auf dem Grundstück leben.
Nur 3 Jahre nach seinem Tod wurde das Château Cos d’Estournel von der offiziellen Bordeaux Klassifizierung von 1855 als 2. Wachstumgebiet klassifiziert und als das Nummer Eins Anwesen von St.-Estephe platziert. Das heutige Anwesen umfasst 100 Hektar Land, von denen 70 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Die Rebvielfalt besteht aus: Cabernet Sauvignon und Merlot, aber seit 2005 erzeugen sie auch einige Weißweine aus dem Sauvignon Blanc und dem Semillon.
Der Zweitwein "Les Pagodes de Cos" wurde 1994 erstmals auf dem Markt eingeführt und wird aus jüngeren Reben hergestellt. Im Jahr 2012 wurde vom derzeitigen Besitzer Michel Reybier ein neuer Weinkeller gebaut. Die durchschnittliche Erzeugung liegt bei ca. 32.000 Kisten. Die jüngsten Spitzenjahrgänge des Cos d'Estournel sind: 1982, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2009, 2010 und 2015.