Château Bourgneuf

Im Zentrum der Appellation Pomerol gelegen, produziert dieses kleine, familiengeführte Weingut seit vielen Generationen Weine. In unmittelbarer Nähe berühmter Weingüter wie Château Trotanoy gelegen, ist dieses Château aus Bordeaux immer noch eine Art verstecktes Qualitätsjuwel.

Geschichte

Château Bourneuf befindet sich seit 1840 im Besitz der Familie Viron. Acht Generationen leiten das Weingut inzwischen. Xavier und Dominique Vayron übernahmen es in den 1970er Jahren und leiten es nun seit rund vier Jahrzehnten. Im Jahr 2008 trat ihre Tochter Frédérique Vayron in das Team ein und leitet nun die Weinproduktion an der Seite ihrer Eltern. Viele Jahre lang wurden die Weine des Weinguts unter zwei Namen verkauft: Château Bourgneuf in einigen Märkten und Château Bourgneuf Vayron in anderen. Diese Praxis begann um 1970 und wurde in den letzten Jahren vereinfacht.

Weinberge

Das Weingut umfasst 9 Hektar in einem einzigen Block, der am Hang des Pomerol-Plateaus in einer Südost-Nordwest-Achse liegt, wodurch die Weinberge reichlich Sonne erhalten. Auf dem Weingut sind drei Hauptbodenarten zu finden. Der Oberboden besteht aus reinem Lehm und bringt eine reiche und dichte Ernte hervor. Die mittlere Schicht geht von Lehm-Sand in Sand-Lehm über und bringt feinere und komplexere Rebsorten hervor. Der untere Teil ist sehr kiesig. Diese Mischung aus Kies auf Lehm und reinem Lehm verleiht den Weinen sowohl Struktur als auch Finesse.

Trauben

Der Weinberg ist mit 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc bepflanzt, eine für Pomerol recht klassische Mischung. Der Merlot dominiert, da er auf diesem lehmhaltigen Terroir, wie auf den meisten der besten Böden der Appellation, gut gedeiht.

Weinherstellung

Die Arbeiten in den Weinbergen werden sorgfältig und größtenteils von Hand ausgeführt, einschließlich des Grünschnitts und der Ernte, die Parzelle für Parzelle bei optimaler Reife durchgeführt wird. Die Trauben werden sortiert, leicht gequetscht und in temperaturgeregelten Betonbehältern vergoren, wobei die Trauben vorsichtig von Hand umgepumpt werden, um die Extraktion zu kontrollieren und die Frische zu erhalten.

Der Wein reift dann 12-14 Monate in französischen Eichenfässern, wobei etwa 35 % neue Eichenfässer sind und der Rest Fässer, die zuvor einen oder zwei Jahrgänge enthalten haben. Seit 2019 verfügt das Weingut über die HVE-Zertifizierung (High Environmental Value) und konzentriert sich weiterhin auf die Gesundheit und Nachhaltigkeit der Böden. Vor kurzem wurde in ein Gerät investiert, das den Boden in einem einzigen Arbeitsgang belüftet und auflockert.