Château Bourgneuf

Dit kleine familiedomein ligt in het centrum van de Pomerol en produceert al vele generaties lang wijnen. Dit Bordeaux chateau ligt vlak naast beroemde landgoederen als Château Trotanoy en is nog steeds een soort verborgen juweeltje van kwaliteit.

Geschiedenis

Château Bourneuf is sinds 1840 eigendom van de familie Viron. Inmiddels beheren acht generaties het landgoed. Xavier en Dominique Vayron namen het in de jaren 1970 over en staan nu al zo'n vier decennia aan het roer. In 2008 voegde hun dochter Frédérique Vayron zich bij het team en nu houdt ze toezicht op de wijnproductie, zij aan zij met haar ouders. Jarenlang werden de wijnen van het domein verkocht onder twee namen: Château Bourgneuf op sommige markten en Château Bourgneuf Vayron op andere. Deze praktijk begon rond 1970 en is de laatste jaren vereenvoudigd.

Wijngaarden

Het domein beslaat 9 hectare als een enkel blok, gelegen op de helling van het Pomerol plateau op een zuidoost-noordwest as, waardoor de wijngaarden overvloedige zonneschijn ontvangen. Er zijn drie belangrijke bodemtypes te vinden op het domein. De bovengrond bestaat uit pure klei en produceert een rijk, dicht gewas. De middelste laag gaat over van klei-zand naar zand-klei, wat delicatere en complexere druivensoorten oplevert. Het onderste deel is erg kiezelachtig. Samen geeft deze mix van grind op klei en pure klei de wijnen zowel structuur als finesse.

Druiven

De wijngaard is beplant met 90% merlot en 10% cabernet franc, een vrij klassieke blend voor Pomerol. Merlot domineert omdat het, zoals op de meeste van de beste bodems van de appellation, goed gedijt op dit kleirijke terroir.

Wijnmaken

Het werk in de wijngaarden wordt nauwgezet en grotendeels met de hand gedaan, inclusief het groen snoeien en oogsten, dat perceel per perceel gebeurt naarmate elke partij de optimale rijpheid bereikt. De druiven worden gesorteerd, licht gekneusd en gefermenteerd in betonnen vaten met temperatuurregeling en voorzichtig handmatig overgepompt om de extractie te controleren en de frisheid te behouden.

De wijn rijpt vervolgens 12-14 maanden in Franse eiken vaten, waarvan ongeveer 35% nieuwe eiken vaten en de rest vaten die eerder één of twee jaargangen hebben gedronken. Sinds 2019 is het domein in het bezit van een HVE-certificaat (High Environmental Value) en blijft het zich richten op bodemgezondheid en duurzaamheid. Onlangs is er geïnvesteerd in apparatuur die de bodem belucht en losmaakt in één beweging van de tractor.