Caroline Parent
Caroline Parent ist eine Winzerin, die Weine aus den Familienweingütern an der Cote de Beaune und der Cote de Nuits erzeugt. Ihr Winzerstil betont die typische burgundische Eleganz und Finesse und bringt das Terroir voll zum Ausdruck.
Caroline ist die Tochter zweier renommierter Winzerfamilien, der Familie Gros in Côte de Nuits (bekannt für die Erzeugung von Grand Crus wie Echezeaux und Richebourg) und der Familie Parent in Côte de Beaune.
Die Domaine Caroline Parent produziert hauptsächlich Rotweine, von burgundischen 'villages' und Premier Crus wie Pommard und Nuits St Georges Argillieres bis hin zu Grand Crus wie Clos de Vougeot. Sie stellt auch einen Cremant her.
Der Schmetterling auf Carolines Weinetikett stammt aus einem kleinen Notizbuch mit Gedanken und Gedichten, das Carolines Großmutter, Madame Janine Gros von der Domaine Jean Gros, an sie weitergegeben hat. Das Notizbuch wurde von Carolines Urgroßmutter Yvonne mit einem Schmetterling graviert und ist nun in Carolines Weinetiketten als Symbol für das weinbauliche Erbe ihrer Familie eingearbeitet worden.
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