Anthill Farms

Anthill Farms ist ein bemerkenswertes Weingut, das im Jahr 2004 gegründet wurde. Es ist ein Zeugnis für das Engagement dreier Freunde, die es wagten, ihre Träume vom Weinbau zu verwirklichen, und Weine produzieren, die die Herzen und Gaumen von Weinliebhabern erobert haben, die in jeder Flasche das Außergewöhnliche suchen. Webster Marquez, David Low und Anthony Filiberti, die ursprünglich als Kellerarbeiter bei renommierten Weingütern tätig waren, begaben sich auf diese Reise ohne nennenswerte finanzielle Unterstützung oder familiäre Verbindungen zur Weinbranche. Sie teilten die Leidenschaft, aus ausgewählten Weinbergen in Nordkalifornien außergewöhnliche Pinot Noir-, Syrah- und Chardonnay-Weine zu keltern. Ihr Engagement für das Handwerk und das Streben nach Exzellenz veranlassten sie, ihre begrenzten Ressourcen zu bündeln und ein Weingut in einer kleinen Anlage zu gründen.

Im Mittelpunkt der Weinbauphilosophie von Anthill Farms stehen zwei unveränderliche Ziele: Weine zu kreieren, die die einzigartigen Eigenschaften des Weinbergs und die Merkmale des Jahrgangs getreu zum Ausdruck bringen, und vor allem Weine zu keltern, die einfach außergewöhnlich schmecken. Um diese Ziele zu erreichen, sind akribische Detailgenauigkeit, eine schonende Behandlung der Trauben vom Keltern bis zur Abfüllung, ein umsichtiger Einsatz von Eiche und – nicht zuletzt – die Möglichkeit, den Wein mit minimalen Eingriffen reifen zu lassen, erforderlich. Anthill Farms bezieht seine Trauben aus einer Vielzahl von Weinbergen an der North Coast, darunter auch aus den kühlen Küstenregionen des Sonoma County. Das gemäßigte Küstenmikroklima mit seinen beständigen kühlen Brisen ermöglicht eine späte Lese, was zu einer verlängerten Vegetationsperiode führt, die den Trauben Komplexität verleiht. Eines der herausragenden Weingüter von Anthill Farms ist der biodynamisch bewirtschaftete Abbey-Harris-Weinberg, der auf einer Höhe von 900 bis 1.100 Fuß oberhalb von Boonville liegt. Von diesem Standort stammt ihr begehrter Einzellagen-Pinot Noir aus dem Anderson Valley. Neben ihrem eigenen Weingut arbeitet Anthill Farms mit anderen angesehenen Weingütern in Mendocino County, Sonoma County und dem Russian River Valley zusammen.

Der Pinot Noir von Anthill Farms aus dem Harmony Lane Vineyard an der Sonoma Coast wurde von Robert Parker mit 96 Punkten bewertet: „Der Pinot Noir von Anthill Farms aus dem Harmony Lane Vineyard empfängt Sie mit einem üppigen und verführerischen Bouquet. Aromen von Rhabarber, Boysenbeere und zerdrückten Brombeeren stehen im Vordergrund, ergänzt durch einen Hauch von Lakritz und eine Vielzahl von Potpourri-artigen Nuancen. Am Gaumen besticht dieser Wein durch außergewöhnliche Konzentration, Lebendigkeit und eine seidige Textur und präsentiert ein fesselndes Spektrum aus dreifarbigen Beerenfrüchten, Zitrusnoten und einer Fülle blumiger Feinheiten. Der Abgang ist lang anhaltend und facettenreich. Zusammenfassend ein wahrhaft exquisiter und anmutiger Wein!“