Bonnes-Mares
Bonnes-Mares ist ein Grand-Cru-Weinberg in der Region Cote de Nuits in Burgund, der 1936 den Status einer Appellation d'Origine Controlee (AOC) erhielt. Diese 15 Hektar große Lage ist vollständig dem Pinot Noir gewidmet und erstreckt sich über den größten Teil von Chambolle-Musigny und einen kleinen Teil bis nach Morey-Saint-Denis. Es befindet sich auf dem Mittelhang der Cote d'Or, grenzt im Norden an den Clos de Tart Grand Cru und wird im Süden und Westen von Premier-Cru-Reben flankiert.
Die besten Weine aus Bonnes-Mares
Bonnes-Mares ist ein Grand-Cru-Weinberg in der Region Cote de Nuits in Burgund, der 1936 den Status einer Appellation d'Origine Controlee (AOC) erhielt. Diese 15 Hektar große Lage ist vollständig dem Pinot Noir gewidmet und erstreckt sich über den größten Teil von Chambolle-Musigny und einen kleinen Teil bis nach Morey-Saint-Denis. Es befindet sich auf dem Mittelhang der Cote d'Or, grenzt im Norden an den Clos de Tart Grand Cru und wird im Süden und Westen von Premier-Cru-Reben flankiert.
Die Geschichte von Bonnes-Mares
Der Name "Bonnes-Mares" stammt vermutlich von den Zisterzienserinnen Bonnes Meres ("gute Mütter") der Abtei Notre Dame de Tart, die 1125 gegründet wurde. Diese alte Verbindung verbindet den Weinberg mit seinem nördlichen Nachbarn, dem Clos de Tart. Trotz der stilistischen Unterschiede zwischen den Anhängern, die auf die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten der Lage zurückzuführen sind, sind alle Weine von Bonnes-Mares von außergewöhnlicher Qualität und Langlebigkeit. In guten Jahrgängen können diese Weine 30-50 Jahre lang wunderbar reifen.
Das Terroir und die Geographie von Bonnes-Mares
Die unterschiedlichen Böden des Weinbergs tragen zu seinem exklusiven Charakter bei. Die reicheren, tieferen Böden in Morey-Saint-Denis bringen kräftige und strukturierte Weine hervor, während die feineren, kalkhaltigen Böden in Chambolle-Musigny zartere und duftigere Ausdrucksformen bieten. Diese Terroirvielfalt führt zu unterschiedlichen Weintypen, die durch die Fragmentierung der Weinberge noch verstärkt werden. Die napoleonischen Erbschaftsbeschränkungen haben dazu geführt, dass etwa 19 Erzeuger über Parzellen unterschiedlicher Größe verfügen, und es ist zu erwarten, dass diese Zahl noch steigen wird, was die Komplexität des Weinbergs unterstreicht.
Andere Appellationen
Berühmte Erzeuger von Bonnes-Mares
Bonnes-Mares ist mit mehreren der bekanntesten Weingüter des Burgunds verbunden. Die Domaine Georges Roumier in Chambolle-Musigny ist bekannt für ihre seltenen und sehr begehrten Weine, die zu den besten der Region zählen. Die Domaine Drouhin-Laroze in Gevrey-Chambertin ist ein weiteres bekanntes Weingut. Dieses Weingut besitzt Weinberge an der Côte de Nuits und produziert Rotweine auf der Basis von Pinot Noir. Drouhin-Laroze veranschaulicht die Vielseitigkeit und Qualität der burgundischen Weinbaugeschichte und produziert Weine vom Grand Cru bis zum Dorf.