| Classificatie | Cru Classe |
| Wijnsoort | Rood |
| Producent | Montevetrano |
| Jaar | 2017 |
| Land | Italië |
| Regio | Campania |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Inhoud | 0,75 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Perfect |
| Drinkbaar | -2035 |
| Voorraad | 69 |
Het groeiseizoen van 2017 in Campanië was heet en droog. Er heerste droogte, de oogst begon vroeg en de opbrengsten waren in heel Zuid-Italië lager. Voor Montevetrano, dat een kleine wijngaard exploiteert op de heuvels van San Cipriano Picentino, betekende dit lage opbrengsten maar zeer geconcentreerd fruit. De wijnen van 2017 weerspiegelen de warmte van het jaar. Rijp, vol en genereus, maar met behoud van de frisheid die de hogere ligging en de nabijheid van de Tyrreense kust deze wijn geven.
Silvia Imparato is a leading lady of Campania wine. I visited her a few years back and have such a pleasant memory of her home, with beams of sunlight hitting the bright red tomatoes, lemons and basil plants sitting on the handmade ceramic tiles of her rustic kitchen countertop. Her elegant Montevetrano 2017 Montevetrano is a blend of mostly Cabernet Sauvignon with Aglianico and Merlot. From a hot and dry vintage, this expression shows rich concentration with black fruit, blackberry and cherry confit. Those dark fruit tones are nicely supplemented by spice and lightly cured tobacco.
A finely detailed red, fresh and focused, featuring a pure beam of ripe black currant fruit, layered with subtle accents of wild herb, star anise, graphite and iron. Medium- to full-bodied and elegant, with creamy tannins firming the finish. Cabernet Sauvignon, Aglianico and Merlot.
romas and flavors of blackberries and blueberries with licorice and black-pepper. Medium to full body. Chewy, yet refined and balance. Another two or three years of bottle age would bring it more together.
In the 2017 Montevetrano (Colli di Salerno)I find depths of crushed blue and blackberries, laced with minerals, sweet exotic spices, and cocoa powder, as dark, alluring floral tones pull me closer to the glass, offset by a hint of fresh mint leaf. It floods the palate with silky textures and cool-toned black fruits, as brisk acids carry the 2017 Montevetrano effortlessly across the senses, leaving a coating of savory spice, minerals, and fine tannin. The finish is long and structured, clenching the palate with youthful grip, as hints of black fruits fade to reveal echoes of violet florals. There’s so much density on the palate, yet it is somehow lifted, seamless, and precise, with all the raw ingredients needed to evolve in the cellar over the next ten to twenty years. Gorgeous.
Glänzendes Rubin mit feiner Granatzunge. Eröffnet mit leicht rauchigen Noten, dahinter feine Himbeere. Saftig und unmittelbar am Gaumen, zeigt griffiges, gut eingebundenes Tannin, herzhaft und kernig.
Eerste indruk: donker fruit. Nuances van zwarte bessen, rijpe pruimen, gedroogde kruiden en mediterrane struiken. De basis van Cabernet Sauvignon komt naar voren met tonen van grafiet en cederhout, terwijl de Merlot het midden van het smaakpalet afrondt en zorgt voor een volle, bijna chocoladeachtige smaak. De tannines in de wijn van 2017 zijn rijp maar stevig, het resultaat van een warm jaar. De afdronk is eerder hartig dan jamachtig.
De cuvée van 2017 bestaat voor ongeveer 60% uit Cabernet Sauvignon, voor ongeveer 30% uit Merlot en de rest uit Aglianico. De verhoudingen variëren van jaargang tot jaargang. Waarom dan deze combinatie? Cabernet zorgt voor structuur en een basis van zwarte bessen. Merlot verzacht het geheel en voegt body toe. En Aglianico? Aglianico voegt een vleugje Campanië toe, waardoor de zuurgraad wordt versterkt en de wijn een hartige, licht rokerige nuance krijgt die je niet aantreft in Bordeaux-cuvées.
Drink tussen 2024 en 2035; de wijn uit 2017 heeft voldoende concentratie en tannines om te rijpen, maar is dankzij het warme oogstjaar nu al klaar om gedronken te worden. De flessen kunnen nu tot begin 2030 worden geopend; bewaar ze bij een constante temperatuur van 12-14 °C. Na verloop van tijd zullen de primaire fruitaroma’s plaatsmaken voor tonen van leer, tabak en gedroogde kruiden.
Silvia Imparato is geen wijnmaker. Ze was een fotografe uit Rome die een stuk wijngaard in Salerno erfde, en in 1983 besloten zij en haar vriend Riccardo Cotarella (een van de meest gewilde wijnadviseurs van Italië) om serieus aan de slag te gaan met het maken van wijn. De eerste commerciële oogst vond plaats in 1991. Toen noemde Robert Parker de wijn "Sassicaia South" en de wereld nam er kennis van. Wij beschouwen Montevetrano als uniek in zijn Bordeaux-blendwijnen in Zuid-Italië.
Montevetrano ligt ten noordoosten van Salerno, op een heuvel in het Regionaal Park Monti Picentini, op ongeveer 100 meter boven zeeniveau in San Cipriano Picentino. De bodem bestaat hier uit klei en kalksteen, beïnvloed door de geologie van de Vesuvius. Klei houdt vocht vast tijdens droge zomers (wat belangrijk is voor een oogstjaar als 2017). Kalksteen en vulkanische mineralen zorgen voor de zuurgraad en frisheid van de wijnen. Voeg daar de dagelijkse temperatuurschommelingen van de bergen achter en de Tyrreense Zee voor bij, en je krijgt rijpe Cabernet die nooit zijn vitaliteit verliest.
Riccardo Cotarella heeft hier vanaf het begin de leiding over de wijnbereiding gehad, en zijn aanpak is bewust eenvoudig. Na een gecontroleerde gisting in roestvrijstalen vaten rijpt de wijn in barriques (Franse eikenhouten vaten van 225 liter), waarbij een mix van nieuwe en gereviseerde vaten wordt gebruikt. De rijping op vat duurt ongeveer 12 maanden. Waarom niet langer? Omdat het doel niet is om een te zware eikenhoutwijn te maken. De wijn moet de fruit- en kruidige tonen van Campanië laten zien, en het eikenhout fungeert als een omlijsting, niet als een filter. Het is deze balans die aanleiding heeft gegeven tot de Super Campania-stijl.
Deze wijn met een overwegend Cabernet-karakter is rijp maar gestructureerd en vraagt om eiwitten en vet. Enkele suggesties:
Serveer op 16-18 °C. Als u de wijn jong drinkt, decanteer dan een uur voor het serveren.
Met track & trace code