Jean-Paul et Benoit Droin
Jean-Paul et Benoit Droin
De familie Droin heeft sinds de 17e eeuw wijnbouwtradities in Chablis en is daarmee een van de oudste families in de regio. Het domein heeft bezittingen in de wijngaarden Petit Chablis, Chablis, Premier Cru en Grand Cru en staat bekend om zijn onderscheidende cuvées die nauw verbonden zijn met het karakter van de locatie. Benoît Droin, die het bedrijf in de jaren 90 overnam, moderniseerde de wijnbereiding met zorgvuldig gebruik van eikenhout, afhankelijk van de wijngaard. Critici benadrukken vaak de precisie en de duidelijkheid van het terroir in de wijnen.
Lees meer