Assemblage Blanc 2023 Domaine Marie-Thérèse Chappaz

Het jaar 2023 was warm in het Wallis, en tegen het einde van het jaar hield het droge weer lange tijd aan. Dit zorgde voor gunstige omstandigheden voor de witte wijn die wordt geproduceerd van druiven geoogst op percelen waar Marie-Thérèse Chappaz biodynamische landbouw bedrijft. Daardoor heeft de „Assemblage Blanc 2023“ een evenwichtig smaakprofiel met tonen van rijp fruit en een goed bewaarde zuurgraad. Dit is precies de smaak die Chappaz al decennialang nastreeft bij haar werk op deze steile terrassen in de Alpen. In vergelijking met de koelere jaargangen van de afgelopen jaren kunt u een rondere en vollere stijl verwachten. De wijn kan nu worden gedronken of in de komende ongeveer 10 jaar.

Professionele reviews