Assemblage Blanc 2023 Domaine Marie-Thérèse Chappaz

Das Jahr 2023 war im Wallis warm, und gegen Ende des Jahres herrschte lange Zeit trockenes Wetter. Dies schuf günstige Bedingungen für den Weißwein, der aus Trauben gekeltert wurde, die auf Parzellen geerntet wurden, auf denen Marie-Thérèse Chappaz biodynamischen Anbau betreibt. Daher zeichnet sich der „Assemblage Blanc 2023“ durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit Noten reifer Früchte und einer gut erhaltenen Säure aus. Genau diesen Geschmack hat Chappaz über Jahrzehnte hinweg angestrebt, während sie auf diesen steilen alpinen Terrassen arbeitete. Im Vergleich zu den kühleren Jahrgängen der letzten Jahre können Sie einen runderen und vollmundigeren Stil erwarten. Der Wein lässt sich bereits jetzt oder in den nächsten rund zehn Jahren genießen.

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